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うみばた
沖縄の海辺から、ビーチグラスや流木と素敵な風景をお届けします。
日本の人口減は中国…
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2006年11月18日
テーマ： 沖縄の暮らしあれこれ(551)
カテゴリ： カテゴリ未分類
左：黒糖のかりんとう 右：黒糖（小割） 上：ピーナッツ菓子
ざわわ、ざわわと揺れるサトウキビは沖縄の強い日差しを受けて、空に向かって真っ直ぐ伸びる。
西平の黒糖作りは、サトウキビの圧搾から全てを自社工場で行う、昔ながらの手作りサーターヤー（黒糖工場）
黒糖製品は数多くありますが、今も昔ながらの手作りにこだわる工場は県内では２ヶ所だけだそうだ。
幼馴染のあっちゃんとお母様、看板娘はどっち？
黒糖はカルシウム、鉄分、ミネラル成分が豊富に含まれてます、だから美容や健康にもいいのです。 長寿沖縄のおじ～とおば～の定番お菓子です。
がんばれ賀正おじさん！
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