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2018年06月29日
カテゴリ： 焼酎２
梅酒を仕込む時期に出荷されるこの銘柄は、「オールドラベル35度」と呼ばれ、焼酎ブームの頃は、 「村尾」 より高額でヤフオクで落札されていました。
果実酒を漬けるため、ホワイトリカーと同じアルコール度数で出荷される「月の中 35度」で漬けた梅酒は、まろやかで美味しいそうです。
果実酒用にアルコール度数の高いまま販売されている焼酎は他にもあり、「日南娘ホワイトリカー」もその一つです。こちらは、ホワイトリカーと銘打ってますので、本格焼酎ではなく甲類焼酎なのでしょうか？
日南娘 ホワイトリカー （google 検索）
果実酒といえば「梅酒」が一般的ですが、他の果実でも作ることができます。
前からチェックしていたヤマモモ が、熟れてきましたので、ヤマモモの果実酒を作ろうと収穫してきました。
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