2008年10月の記事
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ゴボウを収穫しましたが・・・
日曜日にゴボウを掘りましたやっとです種を撒いてから約半年目に見えない成果に期待は膨らんでいくばかりでした 収穫の時期が良く分らなったので、試しに２本ほど掘るつもりでした。 どうです色もゴボウらしくてかなり良いのが出来てるかも何だか嬉しくなってきましたゴボウって深く掘らないとぬけないらしいですね。上の写真ぐらいではビクともしないかと思ったら、何だか簡単にぬけそうな感じです案の定、簡単に抜けたのですが・・・・見てビックリ “なんじゃコリャ”太い部分は１０cm少々。これじゃ～山葵の大きさと変わりませんよね半年も期待して育ててきたのにでも、たまたまこれだけが上手くいかなかったのかも気を取り直して何本か掘ってみました でも全然良いのがありません写真の一番上に写っているのは４０cm以上ありますが、先端が３cm程黒く腐ってる感じです。先も細くないし、むしろ太いような気がします。これは畑が原因かも今年の冬、ゴボウを植える為に畑を耕したのですが、下の方は残土で約３０cm掘り返しただけ。本によると５０～７０cmは耕さないといけないとか。うちは地下が３０cm、畦の高さが約２０cmの計５０cmほどしか良い土じゃなかったんですそれでせっかく上手く育ったゴボウも先が残土に達し、伸びられずに先端部が太って挙句の果てに３cmほど腐ってしまったのではないかと思うのですが一番マシなのがコレかな 途中で根が分かれてますが先が細く伸びてますこのゴボウたち、奥さんにきんぴらにしてもらいましたが、味は普通のゴボウでしたよそれだけでも救われた気がします最後に来春に向けて袋に植えつけたゴボウですが・・・ 只今このような状態です若葉は綺麗でいいですねこちらはどんなゴボウが出来るんでしょうか楽しみですが少し恐い気もします
2008.10.29
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トマトとダイコンのその後
今日も、今までに見てもらったブログのその後を報告秋トマト収穫かと期待したトマトの脇芽さしでしたが・・・ ほとんどの実が落ちてしまいましたわずかに残った実も 小さくて味もあまり無く、全く美味しくありませ～ん今年初めて脇芽さしとやらをやってみたのですが、何度やっても全然いい実がつきませんでしたダイコンの２回目の間引き時、しおれてきていた原因が判明 犯人はこいつです 何の幼虫でしょう虫がいなくても 卵らしきものがいっぱいこいつは新芽のところを食べるようで、新芽のところが無く穴が開いているのもあります。 ひどいのは、枯れてきています 早く手を打たないと思い、今回は薬をやることにパイベニカスプレー 420ml写真の株を含めいくつかは枯れてしまいましたが、薬の成果もあって復活してがんばっているのもあります今年はどんなダイコンが出来るのでしょう
2008.10.15
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ザクロ・イチジク・スダチ
前回のカキに続いて今回も果実のお話です。今まで私のブログに登場したザクロ、イチジクそしてスダチまずはザクロ、どうなったかと言うと 良い感じになってきて採ってみたのですが・・・何故か少し痛んでました他のも採ってみると こちらは食べれそうでも前にも書いたように、うちではあまり食べないんですよね土曜日に採ったこの実も干からびてきてます日が当たるように枝を掃ったイチジクですが、いつまでたっても青いままかなり涼しくなってきて、もうダメかと諦めていたところ 今頃になって、二つほどですが赤くなってきましたまだ採ってませんが食べられるかなアゲハの幼虫に葉っぱを食べられていたスダチは 黄色くなり始めたのも出てきたので、全て収穫しました。今日の夕食が秋刀魚だったので、さっそく大根おろしに搾って食べましたが、とってもいい香りがしてましたよ
2008.10.14
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カキ
１０月も半ばになり、いよいよ秋らしくなってきましたね今日は先日渋抜きを試みたカキの報告これは焼酎を含ませた脱脂綿を入れたビニールを被せた方 渋抜きをする時期が少し早すぎた気がします一方何もしていないカキもかなりいい色になってきました ちょうど熟れ方が同じくらいなので、両方採って効果を確認することにしました。 どちらが渋抜きした方か分りますか答えは左ですへたが黒くなっているでしょこれは焼酎の影響のようです皮をむいてみると・・・ あれっゴマ模様が入っていてこれは甘柿かな確かもらってきた時は甘柿と聞いていたが、完全に甘いのを食べた記憶がありません見た目にはほとんど差が無い世なのですが、食べてみると渋抜きしていない方の白い部分はやはり渋い一方、渋抜きした方は白いところも違和感なしに食べることが出来ましたやっぱり焼酎の渋抜きの効果があったようですでも、もっと熟すのを待ってたら渋抜きしなくても甘くなってたのかな
2008.10.11
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