うにくりの美味いものご紹介

ｺﾝﾗｯﾄﾞ東京
･･･とは言え、ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰの価格は\5,000と\15,500の二つ。
お仕事上のお呼ばれだったのですが、勿論前者のお手頃価格の方で･･･。

店内は、天上が高く、明るい雰囲気、一目で「わ～高級そう･･･」と気後れしそうな(笑)雰囲気。
ちょっとセレブになりきってその場をしのぎ･･･

で、周りを見ると、まぁ、普通の感じの方もお見受けし･･･安心
ただ、優雅なおば様たちも何組かいらっしゃいました。

とにかく、 サービス が凄いです
料理を運んで、ﾃｰﾌﾞﾙに置くまでの3人掛りでのプレー
あれは、パフォーマンスですよね
ちょっと凄かった

で、メニューは前菜・メイン・デザートを其々3種類の中からﾁｮｲｽ。

・シェフからのご挨拶･･･ということで、この日は「 根セロリのｽｰﾌﾟ 」が出された。
ふたを開けた瞬間の美味しそうな匂い(あ、勿論、開けて下さいます)
･･･食欲をﾒﾁｬｸﾁｬそそられます。い～匂い
クリーム系なのですが、とろみはなく、サッパリとしたスープです。
味はしっかりしており、今回の料理の中で一番美味しかったと思うほど、印象に残ったスープでした。
セロリ特有のあの匂いは気にならず、本当に 美味しかった～
これは、後の料理が楽しみになって来ます。。。

・サフランのリゾット(何とかチーズをのせて)･･･みたいな？
見た目に鮮やかな山吹色のリゾットは大変お上品な味付け。上にのったチーズの塩味で丁度良い塩加減です。ツブツブの食感も丁度良い硬さ･･･

・鶏肉の料理･･･ﾌｫｱｸﾞﾗのソース･･･？だったと思います。付け合せにマッシュポテトがたっぷり。
･･･かなりﾎﾞﾘｭｰﾐｰでした。ソースが美味しかったです。

・パン( そば・胚芽・オリーブ) の三種類･･･個人的に「そば」のパンが美味しかったです。
どれも、多少固めのパンで、ご高齢のおば様にはちょっとキツかったかな～って感じです。

・ピンクｼｬﾝﾊﾟﾝの何とか･･･どうも、記憶が曖昧ですいません。
三種類のデザートは、どれも綺麗に盛り付けられ、
甘さよりもリキュールの効いた、大人向けのお味でした

・お茶とお菓子
ｲﾁｺﾞｱｲｽをホワイトチョコでくるんだ、丸いお菓子が出されました。
ｷﾝｷﾝに冷えた、専用？のお皿にチョコンと丸いのが乗っかっていて、とっても可愛らしい

この内容で一人\5,000(各税はどうか分かりませんが･･･)は、
ランチだけあって、とっても満足感が高いものだと思います。
全体のバランスが良く、サービスもこれ以上ないでしょうって程だし、
料理の味も十分満足のいくもの･･･。
ちょっと気に入っちゃいました時間があったら、何度もいきたぁ~い

ランチからゆったりと、優雅に食事とかデートにはいいかもですね

で、出たついでにﾄｲﾚﾁｪｯｸ！！
レストラン内にはなく、外のホテルのﾚｽﾄﾙｰﾑです。
昼真なのに、大変ムーディーな雰囲気を醸し出しており、さすが「コンラッド」です


小さく丁寧にたたまれた、ﾊﾝﾄﾞﾀｵﾙはふかふかしてて、大変使い心地が良かったです。
「さすが～」って、色々思わされた、今回のランチでした。。。