しょうたろうママさん

え~ほったらかしなんて、もったいな~い。
でも、花もかわいいよね。
それに、タネが取れたら来年にまた種まきできるしね。
(Oct 4, 2006 10:11:27 PM)

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Oct 3, 2006
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ベランダ菜園で摘んできたバジルでジェノベーゼ作り。

ベランダのバジルもそろそろ終わりかな?
あまり葉が茂らなくなってきた。


レシピは こちら を参照した。

ちょうど私が収穫した分量と同じぐらいだったので。


材料を全部FPに入れたところ。

ジェノベーゼ1


ジェノベーゼ2

熱湯消毒した瓶に瓶詰め。

あまり出来なかった。


でも、色々な料理に使ってみよう。






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Last updated  Sep 5, 2008 05:35:31 PM
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Re:自家製バジルで、ジェノベーゼ作り。(10/03)  
これもいつか作ってみたいと思っているものの一つなのです。
これでお料理したものがアップされるの楽しみにしてますね~♪ (Oct 3, 2006 11:20:32 PM)

Re:自家製バジルで、ジェノベーゼ作り。(10/03)  
taco さん
うちのは冷凍室に眠ってる~
近所の人が大量栽培して一緒に作って分けてもらってたの。ジップロック4つにいっぱいくらい出来て。

それを使ってのおいしいレシピ期待してるわ! (Oct 4, 2006 09:37:31 AM)

Re:自家製バジルで、ジェノベーゼ作り。(10/03)  
yottann14  さん
見てたらパスタが食べたくなっちゃいました~。自家製って美味しそう♪
私もこの秋から家庭菜園始めよう!
お盆に、旦那の実家からハーブ貰えるって期待してたんだけど、もらったのはパセリで、しかも家に帰ったらすでに枯れてたわ・・・

↓甘い物が許せないってあるんでしょうね。うちの旦那もサツマイモを料理に使ったら怒ります。カボチャも許せないけど、なんとか食べてますが。。。私も酢豚にパイナップル、カレーにレーズン駄目です。あれ普通に食べてる人って味覚がおかしいんじゃないかと疑ってしまいます(^_^;) (Oct 4, 2006 01:07:44 PM)

えらい!  
しょうたろうママ さん
そっかバジルが出来すぎたら、こういうソースにして置いたらいいんや!!ドンドン出来るから花が咲くまでほったらかしにしておいた私はバカでした・・・ (Oct 4, 2006 02:05:47 PM)

Re[1]:自家製バジルで、ジェノベーゼ作り。(10/03)  
うにゃ子  さん
タレ耳マーシィさん

やっぱり、まずはパスタかな~と思ってます。
他、何をしようか考え中で~す。

(Oct 4, 2006 10:00:40 PM)

Re[1]:自家製バジルで、ジェノベーゼ作り。(10/03)  
うにゃ子  さん
tacoさん

>うちのは冷凍室に眠ってる~
>近所の人が大量栽培して一緒に作って分けてもらってたの。ジップロック4つにいっぱいくらい出来て。

え~。めっちゃいいやん。
ジップロックに4つ分ってそれだけでも、かなりの量のバジルが必要やん。
近所の人、そんなにいっぱい収穫できるぐらい作ったんだ~。
すごいね~。
うちはプランター二つでやったけど、3人の友達に挿し木の為、少しずつ分けたり、自分ちでもピザに使ってたら思ったほど収穫できなかった・・・。
(Oct 4, 2006 10:04:35 PM)

Re[1]:自家製バジルで、ジェノベーゼ作り。(10/03)  
うにゃ子  さん
yottann14さん

>お盆に、旦那の実家からハーブ貰えるって期待してたんだけど、もらったのはパセリで、しかも家に帰ったらすでに枯れてたわ・・・

パセリはめちゃくちゃ簡単。
バジルより増えやすいかも。
うちも今、パセリがたくさん出来てます。
メインで使わないから収穫量は少しでいいのに、こっちの気持ちお構いナシにグングン増えてます。
でも、お弁当の彩りには便利。 (Oct 4, 2006 10:07:49 PM)

Re:えらい!(10/03)  
うにゃ子  さん

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