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うおみ
釣りながら撮影した水中映像の紹介がメイン そのほか、時事ネタからパソコンに関することまで、思いついたことをつらつらと書いています。少しは役に立つ情報があるといいけどねぇ。 動画は、エサに群がる小魚から、チヌなどの釣り対象魚まで色々登場！
Comments
January 30, 2005
テーマ： 釣り好きの人集まれー(8976)
カテゴリ： 水中動画
続・コブダイはウマイのかぁ～
はじめて釣れた魚ってのは、ドキドキするもんです。
結構、引きが強くて、上がってきた時は赤っぽい姿。なんじゃこりゃぁ～？って思ったぞ。
水の中で見ていると白い一本線が目立つのに、釣り上げたら全然見えないんですねぇ。
うっすらとわかるかな？
イガイを砕いた撒餌をバクバク食べるシーンが取れてると思うんだよねぇ。
で、コブダイ。
【スズキ目ベラ科タキベラ亜科】
分布：下北半島以南
漢字：瘤鯛（鼓舞鯛でも、小ブダイでもありませんでした）
名前のとおり、おでこに大きな瘤のようなでっぱりが特徴の魚です。
瘤ができてくるのは成長した♂のみです。
今回釣り上げたのは30cmくらいの若魚なので瘤なしです。
ベラの仲間だけあって、歯が鋭いんです。
メバルやブラックバスのように、下アゴを持つようなことしたら、噛み疲れるからご注意を
で、やってみました。塩焼き。
鱗と鰓・内臓を取ってシンプルな塩焼き。
さばく時にベラ独特のぬるぬるには閉口します。背びれもトゲトゲだよ。チクチクと痛かったぁ。
両面にフリ塩して。パラパラパラ・・・
チーン
おお、なかなか良いにおい。
ヒレなどの化粧塩は面倒だったのでパスしたら格好が悪くなったぜ。まあ、ご愛嬌と言う事で
さて、お味は・・・
パクッ・・・・ん？
ふっくらとしたアツアツの白身が、ハフハフと・・・
身が厚めなので、食べ応えも結構ありでした。
ん～♪なかなかいけるじゃないのぉ。コブちゃん！
これなら、また釣れてもいいなぁ。刺身でもいけるんじゃない？
身が締まって淡白な白身だけど、ハラミ部や皮などの脂が多いところは多少クセのある味だねぇ。これは、パス。
ちなみに、焼くと歯が白くなって、はっきり見れました。
ということで、久々に強い引きを体験して、美味しくて、ご満悦のうおみでありました。合掌ぅ～
昨日までに紹介したオススメ動画♪
「タコばんざーいっ！」 ・ 「アジを襲うアオリイカ」 ・ 「押しムギを食べるチヌ」 ・ 「餌を食べるサヨリ」 ・ 「グミを食べるカワハギ」 ・ 「コイのドアップ」 【コイはオススメ－ちょっとキモいかも・・・】
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追記：
コブダイの食べ方をさがしていると、コブの部分のゼラチン質を好んで食べるマニアックな料理があるようですね。コラーゲンがいっぱいなのかぁ？
健康食品でブレークしたりして・・・
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