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うおみ
釣りながら撮影した水中映像の紹介がメイン そのほか、時事ネタからパソコンに関することまで、思いついたことをつらつらと書いています。少しは役に立つ情報があるといいけどねぇ。 動画は、エサに群がる小魚から、チヌなどの釣り対象魚まで色々登場！
Comments
January 30, 2005
テーマ： 釣り好きの人集まれー(8976)
カテゴリ： 水中動画
続・コブダイはウマイのかぁ～
はじめて釣れた魚ってのは、ドキドキするもんです。
結構、引きが強くて、上がってきた時は赤っぽい姿。なんじゃこりゃぁ～？って思ったぞ。
水の中で見ていると白い一本線が目立つのに、釣り上げたら全然見えないんですねぇ。
うっすらとわかるかな？
イガイを砕いた撒餌をバクバク食べるシーンが取れてると思うんだよねぇ。
で、コブダイ。
【スズキ目ベラ科タキベラ亜科】
分布：下北半島以南
漢字：瘤鯛（鼓舞鯛でも、小ブダイでもありませんでした）
名前のとおり、おでこに大きな瘤のようなでっぱりが特徴の魚です。
瘤ができてくるのは成長した♂のみです。
今回釣り上げたのは30cmくらいの若魚なので瘤なしです。
ベラの仲間だけあって、歯が鋭いんです。
メバルやブラックバスのように、下アゴを持つようなことしたら、噛み疲れるからご注意を
で、やってみました。塩焼き。
鱗と鰓・内臓を取ってシンプルな塩焼き。
さばく時にベラ独特のぬるぬるには閉口します。背びれもトゲトゲだよ。チクチクと痛かったぁ。
両面にフリ塩して。パラパラパラ・・・
チーン
おお、なかなか良いにおい。
ヒレなどの化粧塩は面倒だったのでパスしたら格好が悪くなったぜ。まあ、ご愛嬌と言う事で
さて、お味は・・・
パクッ・・・・ん？
ふっくらとしたアツアツの白身が、ハフハフと・・・
身が厚めなので、食べ応えも結構ありでした。
ん～♪なかなかいけるじゃないのぉ。コブちゃん！
これなら、また釣れてもいいなぁ。刺身でもいけるんじゃない？
身が締まって淡白な白身だけど、ハラミ部や皮などの脂が多いところは多少クセのある味だねぇ。これは、パス。
ちなみに、焼くと歯が白くなって、はっきり見れました。
ということで、久々に強い引きを体験して、美味しくて、ご満悦のうおみでありました。合掌ぅ～
昨日までに紹介したオススメ動画♪
「タコばんざーいっ！」 ・ 「アジを襲うアオリイカ」 ・ 「押しムギを食べるチヌ」 ・ 「餌を食べるサヨリ」 ・ 「グミを食べるカワハギ」 ・ 「コイのドアップ」 【コイはオススメ－ちょっとキモいかも・・・】
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追記：
コブダイの食べ方をさがしていると、コブの部分のゼラチン質を好んで食べるマニアックな料理があるようですね。コラーゲンがいっぱいなのかぁ？
健康食品でブレークしたりして・・・
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Re:久々に釣り行きました。うまい魚でラッキー(01/30)
野鳥大好き
さん
Re:久々に釣り行きました。うまい魚でラッキー(01/30)
しょうたこ
さん
Re:久々に釣り行きました。うまい魚でラッキー(01/30)
かず☆ちゃん
さん
Re[1]:久々に釣り行きました。うまい魚でラッキー(01/30)
うおみ
さん
野鳥大好きさん
＞先生、先生っ、私も調べました。お刺身や洗いにすると美味しいそうです。
次に釣れたら刺身にしてみようかな。
ちげ鍋も美味そう・・・
＞また後からきまーす。
何か追記ネタでも考えておこうかな。 (January 30, 2005 05:17:12 PM)
＞先生、先生っ、私も調べました。お刺身や洗いにすると美味しいそうです。
次に釣れたら刺身にしてみようかな。
ちげ鍋も美味そう・・・
＞また後からきまーす。
何か追記ネタでも考えておこうかな。 (January 30, 2005 05:17:12 PM)
Re[1]:久々に釣り行きました。うまい魚でラッキー(01/30)
うおみ
さん
しょうたこさん
＞魚の見た目と味は大体反比例しますよね。美味そう。
そうですね。人間にも通ずるかも？？
＞しかし正面から見るとロナウジーニョそっくり＾＾
アハハハ、言われて気がついた。
たしかに、そうかもぉ～
(January 30, 2005 05:18:51 PM)
＞魚の見た目と味は大体反比例しますよね。美味そう。
そうですね。人間にも通ずるかも？？
＞しかし正面から見るとロナウジーニョそっくり＾＾
アハハハ、言われて気がついた。
たしかに、そうかもぉ～
(January 30, 2005 05:18:51 PM)
べらのひれ酒
マダムRee さん
カワハギがぐみを食べる姿に感動したReeです。
べら科といえば以前、釣りたくもない「きゅうせん」がいやっちゅうほど釣れた時があって、悔しいからひれ酒にしたらこれが最高に美味しかったです。お奨めですよ！
うろこ、内臓、エラをとり、一昼夜干し、あぶってから器に入れ熱々のお酒を注いで、はいっ！出来上がり。たくさんあるときは干したものを冷凍保存するといいです。 (January 30, 2005 05:26:21 PM)
べら科といえば以前、釣りたくもない「きゅうせん」がいやっちゅうほど釣れた時があって、悔しいからひれ酒にしたらこれが最高に美味しかったです。お奨めですよ！
うろこ、内臓、エラをとり、一昼夜干し、あぶってから器に入れ熱々のお酒を注いで、はいっ！出来上がり。たくさんあるときは干したものを冷凍保存するといいです。 (January 30, 2005 05:26:21 PM)
Re[1]:久々に釣り行きました。うまい魚でラッキー(01/30)
うおみ
さん
Re:べらのひれ酒(01/30)
うおみ
さん
マダムReeさん
＞カワハギがぐみを食べる姿に感動したReeです。
＞べら科といえば以前、釣りたくもない「きゅうせん」がいやっちゅうほど釣れた時があって、悔しいからひれ酒にしたらこれが最高に美味しかったです。お奨めですよ！
＞うろこ、内臓、エラをとり、一昼夜干し、あぶってから器に入れ熱々のお酒を注いで、はいっ！出来上がり。たくさんあるときは干したものを冷凍保存するといいです。
-----
おおお、コレは旨そう！
早速キュウセン釣りにいこうかな。
この前はササノハならいっぱいいたなぁ。それで、試してみようかな・・・
(January 30, 2005 05:48:04 PM)
＞カワハギがぐみを食べる姿に感動したReeです。
＞べら科といえば以前、釣りたくもない「きゅうせん」がいやっちゅうほど釣れた時があって、悔しいからひれ酒にしたらこれが最高に美味しかったです。お奨めですよ！
＞うろこ、内臓、エラをとり、一昼夜干し、あぶってから器に入れ熱々のお酒を注いで、はいっ！出来上がり。たくさんあるときは干したものを冷凍保存するといいです。
-----
おおお、コレは旨そう！
早速キュウセン釣りにいこうかな。
この前はササノハならいっぱいいたなぁ。それで、試してみようかな・・・
(January 30, 2005 05:48:04 PM)
Re:久々に釣り行きました。うまい魚でラッキー(01/30)
芽ネギ
さん
うわっ♪丸ごと塩焼きですかぁ(^･^)
美味しそうですね～
去年、５０センチの釣ったばかりのコブダイを頂いたの。
刺身にして食べたけど、メッチャ美味しかったよ♪ (January 30, 2005 10:40:07 PM)
美味しそうですね～
去年、５０センチの釣ったばかりのコブダイを頂いたの。
刺身にして食べたけど、メッチャ美味しかったよ♪ (January 30, 2005 10:40:07 PM)
Re[1]:久々に釣り行きました。うまい魚でラッキー(01/30)
うおみ
さん
芽ネギさん
＞うわっ♪丸ごと塩焼きですかぁ(^･^)
＞美味しそうですね～
あはは、正体不明の魚は塩焼きです。ダイナミックぅ～
＞去年、５０センチの釣ったばかりのコブダイを頂いたの。
＞刺身にして食べたけど、メッチャ美味しかったよ♪
刺身食べたい♪
５０ｃｍだったら、刺身にもってこいですねぇ。うまそ。
(January 30, 2005 10:45:39 PM)
＞うわっ♪丸ごと塩焼きですかぁ(^･^)
＞美味しそうですね～
あはは、正体不明の魚は塩焼きです。ダイナミックぅ～
＞去年、５０センチの釣ったばかりのコブダイを頂いたの。
＞刺身にして食べたけど、メッチャ美味しかったよ♪
刺身食べたい♪
５０ｃｍだったら、刺身にもってこいですねぇ。うまそ。
(January 30, 2005 10:45:39 PM)
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