こんにちは 。 出張パーソナルトレーナー 久保山誉  です

「サラダには、 ノンオイルドレッシングをかけてます！」

そんな自信満々でおっしゃられても...

栄養カウンセリング を受けてくださった方や、 その他一般の方の傾向として

サラダやお豆腐に 市販の ドレッシング かける人が多いように感じます

細胞膜を硬くし様々な 炎症 を促進してしまう油 （オメガ６系脂肪酸）の摂取は

避けられますが、 換わりに 添加物 を多く摂取してしまい

免疫力の低下 や アトピー性皮膚炎・喘息 等の

アレルギー発症 or 悪化 させる可能性があります

栄養学スペシャリストの私が、

代表的な ノンオイルドレッシング （シーザーサラダ） の分析をしてみました

本気でやせたい女性、 本気で強くなりたいアスリートだけに

見てもらえれば結構です

おいしいものを好きな時に好きなだけ食べたい方は

迷わずスルーしてくださいね。時間の無駄ですので

では、含有量の最も多い原材料名からイキましょ～

●醸造酒：

穀類、果実、野菜等を原料としたもろみ、 又はこれにアルコール

若しくは砂糖類を加えたものを 酢酸発酵させた液体調味料。

害は配合によって異なるようだが、 それぞれ「遺伝子組み換え穀物」

「農薬・除草剤」を 大量に使用していると推測されるので一番目からＮＧ。

●砂糖：

言わずと知れた麻薬。糖反射・溶血に代表される害が 多すぎる。

1 食あたり 2 ｇの摂取に繋がる。二番目も NG。

●脱脂粉乳：

違う生物種のお乳は異物です。

これはおそらく米国産であり最も粗悪な飼育環境

（飼料・ホルモン・抗生物質等）にある牛乳の水分と

脂肪分を除いただけであり危険と言わざるを得ない 。 ３番目もＮＧ。

●食塩：

９９．９％が塩化ナトリウム（ＮａＣｌ）である精製塩。 血圧上昇リスク有。

●チーズ：

発酵食品であり酵素が豊富に含まれると言われるが

原料が牛乳であるから ... NG。

●小麦粉：

おそらく米国産。農薬レベルがハンパない。

● 全粉乳：

牛乳の水分だけを飛ばしたもの ... NG。

●増粘剤（加工でん粉・増粘多糖類）：

とろみを調整するために使われる粘性の高い多糖類。

天然でんぷんに化学薬品を混ぜ合わせた合成物質。

※遺伝子組み換えトウモロコシ由来の可能性大、

合成保存料や合成着色料と同じ類の物

● 調味料（アミノ酸等）：

主たる成分は味の素で有名になった 「グルタミン酸ナトリウム」で脳神経、

特に胎児・乳幼児の脳形成への悪影響や、 成長ホルモン、生殖機能、

甲状腺等への悪影響が 指摘されている。

● たんぱく質濃縮ホエイパウダー：

滑らかでクリーミーな食感にするためのもの。

原料が牛乳であるから ... NG。

●卵黄：

遺伝子組み換え飼料を食べている鶏卵と推測される。

また 狭い養鶏場で病気にかからないように

抗生物質が大量に投与されている と推測

●ガーリックパウダー：

水・空気・土壌が汚染されている 中国製のニンニクである可能性が非常に高い。

● 魚介エキス：

風味・コク味及び調理感などの要素を 食品に与える調味料。スルーで良さそう。

● 香辛料：

天然香料と合成香料の２つがあるが、 いずれもスルー良い部類。

● 酸化防止剤（ビタミンＥ）：

不安なし。

以上から、サラダやお豆腐には・・・

自作の ドレッシング をかけることを オススメしま～す

【それってホントにやせやすいの ?! 1】 ～ サラダチキン の考察～

→ こちら

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