​ 「忙しい朝もこれ 1 枚で元気をチャージ！」



主食とおかずをひとつにまとめたトースト、

1 枚でタンパク質、糖質、ビタミン類、

カルシウムなどをバランスよく取れるうえ

洗い物が少なくて済むのが大きな魅力。

​


～材料（ 1 人分）～ ​

・食パン（ 6 枚切り）： 1 枚

・マヨネーズ：大さじ 1

・ベーコン： 1 枚

・卵： 1 個

・いんげん： 2 本

・塩：少々

はぁ、そうですか。。。

​私は ​ これでは元気をチャージできない！ ​​

と考えます。
なぜなら・・・

食パンに含まれる トランス脂肪酸・ 砂糖・添加物 は
消化器系に 多大な負担を掛けるし、 GI 値 も ​​ 95 と超高い 

また、マヨネーズによって 血液がドロドロになるし
ベーコンにも 毒性の高い添加物がてんこ盛り 

※カゼイン Na 、亜硝酸 Na 、リン酸塩など。

栄養素なんて、 栄養における小さな情報の

一つでしかない のに、
その栄養素が 現代栄養学が推奨する範囲に入っていれば

「バランスが取れている」

「元気をチャージ」 と言う栄養士さん。

そんな 表面上の栄養素やカロリーだけで

食事と向き合っていたら、

本質からどんどん離れていくため

私は栄養士さんと仲良しになれない 

栄養において大切なのは

栄養素やカロリーではなく

「その食べ物がどのような環境で育ち

あなたの目の前に運ばれてきたのか？」

ということ。

なぜなら、栄養とは

​ 動物と植物の命を頂くこと なのだから 

こちら ​

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