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今日は天皇誕生日なやーつですなぁお父様から引き継いでしっかり天皇陛下として天命を全うされている姿は正に神ですねほんと日本人に生まれてよかったとつくづく感じますお身体きをつけいつまでもお元気でいていただきたいと心内でいつもおもっていますのやーつ・・・晩飯は「さわやか」にいこぉ~-----------------------------------------------------------------------------------いいね してくれたら 励みに なりますので 10秒後ポチっと お願いします最後までごらんいただきありがとうございましたお気に入りしていただいたら私もみに行きます!-----------------------------------------------------------------------------------
2024.02.23
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北海道産昆布 日高昆布使用のお徳用 昆布茶 400g 送料無料楽天で購入メニュー : ハヤシライス■材料牛肉(バラ)玉ねぎサラダ油トマトホール缶赤ワインハヤシライスのルーローリエ(あれば)キノコ類(あれば)■調味料・塩コショウ・バター・昆布茶・鶏ガラ粉末・ウスターソース・デミグラスソース・エバラ焼肉のタレ・インスタントコーヒー牛肉に塩コショウして赤ワインをぶっかけてできれば肉どおしをはがしておく鍋にお湯をチンチンに沸かしてローリエを一回手のひらで拍手したときのパチンとはさみこみぶち込んでおくその間にフライパンに強火でサラダ油ひいて下味つけておいた牛肉をめんどくさいけど一枚ずつ投入片面に火が入ったなとおもったら鍋の中火のお湯へ入れていくなぜ一枚ずつかというと、牛バラってすぐ切れて粉々になるんよねフライパンにくっつきやすいし全部いっぺんに入れると一気に温度おちるからそれをはがそうとしたばバラバラになるで、肉がおわったら鍋のお湯を弱火へ(強火ガンガンは肉が固くなる)玉ねぎをフライパンで炒めて最後にトマトホール缶を入れる※キノコ入れる場合は玉ねぎに火がはいりはじめた時に当時投入でふつふつしたらお鍋へあとは調味料を入れて少したいたら火をとめてルーを入れて完成ポイントは何にでも相性の良い昆布茶を入れること※だいたい私の料理には入れているそれとインスタントコーヒーはコクがでるのよね(カレーにも良いですよ)何より牛肉の処理かなお鍋ずっと弱火だけど、ちゃんとフライパンで片面焼いているから大丈夫なのよね強火で炊いたら牛バラって脂もすぐでちゃってぱさぱさになるからねガーリックライスなんかにルーをかけても最強ガーリックライスレシピはまた書きますねでは召し上がれのやーつ・・・-----------------------------------------------------------------------------------いいね してくれたら 励みに なりますので 10秒後ポチっと お願いします最後までごらんいただきありがとうございましたお気に入りしていただいたら私もみに行きます!-----------------------------------------------------------------------------------
2024.02.09
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