名古屋市緑区滝ノ水の隠れ家美容室 VANTON*｜こだわりと遊び心を独占する「大人の隠れ家」公式ブログ

名古屋市緑区滝の水美容室 VANTON*(バントン）☆ココナッツオイルとその他の記事Vol.4

体に良い油を選びましょう

サラダ油とは

サラダ油とは、原材料と製法によって精製された植物油のことです。日本で販売されているサラダ油の原材料の80%が菜種か大豆ですが、そのほとんどはアメリカやカナダから輸入されたもので、遺伝子組換え不分別です。

遺伝子組換え不分別というのは、流通過程で、遺伝子組み替えのものと、遺伝子組み替えではないものと分けていないということです。

サラダ油は酸化しやすい!?

サラダ油の主成分はリノール酸などの不飽和脂肪酸で、酸化に弱く、酸化しやすいという欠点があります。一般的にサラダ油は精製過程で250℃の高温に長時間さらしているため、栄養成分はなくなり、リノール酸は傷んでしまいます。

傷んだリノール酸を調理のためにさらに加熱すると、毒物であるヒドロキシノネナールが大量に発生します。ヒドロキシノネナールは神経細胞を錆びさせ、炎症を起こしやすくなる（アトピー、花粉症、肝炎、皮膚のかゆみ）、血液がドロドロ、血管が硬くなる、認知症、ガン、うつ病などの影響を与えます。

サラダ油はアレルギーやガンを増やす!?

半世紀もの長い間、日本では、動物性の脂を摂りすぎると、心疾患などの病気や肥満の原因となるとして、植物性の油であるサラダ油の摂取を増やして、動物性脂肪を減らすことが健康に良いとされてきました。1970年に沖縄は本土に復帰するまで、沖縄の人はラード（豚脂）を愛用してきました。

しかし、復帰後、若者を中心にサラダ油の摂取量が急激に増え、その結果、長寿日本一だった沖縄の死亡率は少しずつ上昇し、昭和60年まで全国1位だった男性の寿命は、現在では全国30位となってしまいました。ラードからサラダ油への食生活の変化も無視できない原因の一つです。

いつも使う油をココナッツオイルにかえてみませんか

ココナッツオイルは、その90%が植物性の飽和脂肪酸で、加熱に強く、酸化安定性が高い性質をもっています。また、とれたてのココナッツ果肉を40℃以下の低温で圧搾して得たヴァージンココナッツオイルは天然の栄養成分をたっぷり含み、健康向上に効果的なことも確認されています。普段使っている植物油やバターをココナッツオイルにかえてみませんか。

ココナッツオイルどれにしたらいいか?
お悩みの方も多いんではないでしょうか？

お気軽にお電話・お問い合わせ下さい。
商品のみご購入でもお気軽にご来店下さい。 

フィリピンココナッツ庁認定　

最高品質ココナッツオイル正規販売店・ご予約はコチラから

TEL. 052-891-7658