ギリシャ料理・ムサカ
味も新鮮度もスーパーのものとは大違いで、なんといっても安いのが魅力！
そしてたまに食べるのがもったいないような微笑ましい野菜に出会うこともあります。
（写真の撮り方が下手ですが葉付きです。）
先日も直売所に行くと初めて見る形のなすびがあったので買ってみました。
こういう種類のなすびだそうです。
なすびを使ったギリシャの料理「ムサカ」を作りました。
「ムサカ」はギリシャの代表的家庭料理のひとつです。
「ムサカ」で検索するとたくさんレシピが出てきます。
家庭料理ですのでレシピに若干違いがありますが
今日はverrari流「ムサカ」をスライドショーで紹介致します。
材料はいつも適当なので参考程度にして下さい。
スライドショーは こちら をクリック！
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