きのこご飯
【材 料】
・エリンギ・・・・・３本
・エノキ・・・・・・１袋
・お米・・・・・・・２合
・だし汁・・・・・・３６０ｃｃ
・酒・・・・・・・・大さじ１
・しょうゆ・・・・・大さじ１
・塩・・・・・・・・小さじ１／２
【作り方】
① お米を研いだらザルに上げておく。
② エリンギを縦に手でさいて、３～４ｃｍ長さに切り、
エノキは根本を切り落として、半分に切る。
③ お米にだし汁３６０ｃｃ、酒大さじ１、しょうゆ大さじ１、
塩小さじ１／２を入れて、底の方から大きくひと混ぜする。
④ ③に②の材料を入れて、混ぜずにそのまま炊飯器で普通に炊く。
⑤ 炊きあがったら全体的に混ぜて、出来上がり。
★きのこは好みで変えてもｇｏｏｄだと思いま～す★
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