勝手に思っているだけなんですけれどね、、(笑
日曜日ブランチの時間に合わせて、久し振りにシンプルカンパーニュを焼きました。
→簡単に書いておりますが、この時間調整が意外と大変なのです。
前夜1次発酵、分割まで済ませて、バヌトン型に入れて一晩。
日曜日はちょっと早起きして、成形、二次発酵してからオーブンへ。。
食卓に出すまで、何だかんだと２時間近く。。
珍しく、休日７時前に起きてしまったわ。。 （食に関しては何故頑張れるんだろう、自分、笑）
やっぱり。。。
お恥ずかしいクープ。。。…(ﾉ_ _)ﾉ
更に、皆の起床を待っていたら、結局焼きあがりから２時間以上経過、、
ヤレヤレ、何のために早起きしたのか。。。 （が、実はその間、二度寝してます、、爆）
やっと全員揃って、頂きます。。*^0^*
前日の荒れ模様が嘘のように、気持ち良く晴れた日曜日♪
→最近土曜荒れ模様、日曜ピカピカが続いていますねー。。
カンパーニュメインなので、他は簡単に。。
茹で卵LOVEの夫が、これだけ茹でておりました。。（クッキングと云って良いか？）
カスピ海ヨーグルトには、先日の蜜柑のコンフェを。。
お砂糖控え目なので、日持ちしないんですよね、、
「蜜柑だねー」との感想、(笑）でも、使いきったので、満足♪
更に、
オレンジをカットしたら、爽やかな香りが食卓に広がりました。。
香りがお御馳走。。
そんな気分になれます♪
(*￣‥￣*；)ｸﾝｸﾝ
問題のカンパーニュ。。
内心ドキドキ。。
カットしたら、クラムはもちもち。。
クラストはガリガリ。。
んー♪♪ なかなか良い感じであります。。(o^-^)b
本当に久々に、何にも入れないシンプルな生地。。
（ライ麦粉と全粒粉を10％だけ入れてます。）
うん。。美味しい♪ （自画自賛、、笑）
やっぱり食事に合わせるには、これ！！
自分で焼くと、ついつい色々入れたくなるのだけれど、このシンプルなパンが一番。。
春キャベツも塩胡椒のみで、甘い♪
茹で卵、、実はこれ単体で食べるのはあまり好きじゃない私。。 （半熟派なのです、）
事前に１個食べていた夫、彼には固茹で卵がソウルフードらしい。。
子供の頃ドライブのお供は、たーくさんの茹で卵だったんですと！！w（☆。◎）w
（この話、何度聞かされた事か、、笑）
で、私の分、半分は夫にあげちゃったのだけれど、
明らかに、コレステロール取り過ぎよね！！ ・・(￣▽￣；)
そういう私も、高カロリーなこちら、、。。(*≧m≦)
アトムップルさんから頂いたピーナッツバターと、プーさんハニー♪
最近読んだ、渡辺 満里奈ちゃんの本。
これが私の十月十日
本の中に、彼女が妊娠中の食事記録が載っていて、
殆ど毎朝のようにピーナッツバター＆蜂蜜たっぷりトーストの画像が♪♪
これがメッチャ美味しそうで、真似っこしてみたかったのです♪ 。。( *´艸`)。。♪
んまーー♪♪
危険なので、半分だけ(笑
これを見て、dot家全員トライ。。。。(*≧m≦)
これは危険な食べ物だわー。。
クセになりそうな予感、、
→余談ですが、渡辺満里奈ちゃん、本を読んで好きになりました。
気持ちの良い食べっぷり。。
満里奈ちゃんの食べる物、どれもすんごく美味しそうで♪(≧∇≦)b
（基本的に、美味しそうにモリモリ食べる人が大好き♪笑）
更に、
きっちり体を作りながら、モリモリ食べる、、
ス・テ・キ♪♪
ちなみに今回の本は、夫である名倉さんがすんごく魅力的でした。。
すっかりファン(笑
優しくて、頼れて、満里奈ちゃん幸せだよ～♪
やっぱ、美味しく食べるためには、体鍛えないとなーー（遠い目、、、）
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究極に美味しいパンなのかもしれませんね～。
とは言え、ナッツ＆ドライフルーツみっしり…も大好きですが。^^
カンパ、美味しそうに焼き上がりましたね。
全粒粉+ライ入りは私も大好きです～。
>基本的に、美味しそうにモリモリ食べる人が大好き♪
照れるな～ｗ。
私のこと？！ﾆﾔ（・∀・）ﾆﾔ
でもね、美味しいのか不味いのか、全くの無表情な人とよりは
断然モリモリ美味しそうに食べる人の方がイイですよね～。（と自己弁護）
>やっぱ、美味しく食べるためには、体鍛えないとなーー（遠い目、、、）
何事も程々ですわよ、奥様！
私、先日新しいＪＫに手を通したら、腕だけがキチキチで
1サイズupしちゃいましたもの！（涙）
家族からの「浜口京子かっ！」との罵声に、毎夜、涙で枕を濡らしてます。
…と言う事で二の腕の筋肉落とすにはどうしたら良いの～っ？（切実） (March 16, 2009 05:36:18 PM)
ちょっと私も修行しますっ。
それから、たくさんステキなアイディアが
ありましたが、特に気になったのが、
ピーナッツバター＋はちみつ＋カンパーニュ。
これ、ぜったいおいしそうっ！
美味しいカンパーニュを買ってきて
トライしたくなりました。
(March 16, 2009 05:47:21 PM)
私もつい他のパンが気になってしまいますが、食事にはやっぱりカンパーニュが一番^m^
dotさんのカンパーニュ、クラムはもちもち、クラストはガリガリなんて最高ですよ～♪♪
渡辺満里奈ちゃん、私も好きです♪
そして私もモリモリ食べちゃう人です（笑）
・・・が、ホントにびっくりするくらいたくましくなっちゃってます＾＾；
そう、モリモリ食べるなら体もきっちり鍛えないといけませんよねー（涙）
(March 16, 2009 08:55:37 PM)
パンのために7時前に起きて作られたんですね。 ｴﾗｲｯ!!
綺麗ですね～ 美味しそうですね～。
ぇ？ ピーナツバターですか？ それはもぅ ウマウマ間違い無しでしょう^^;)
蜂蜜も追加ですか ｳｯﾋｬ~；；；
こってりしてますね～。 でも おなかが納得しそうです(^0^)
そぅそぅ、普通のキウイは 高くもない普通の値段だったんですけどね(ウチはゴールドをスプーンで食べてます)
ちっちゃいキウイです。
サクランボをちょっと大きくしたくらいの。
1パック500円以上しましたよ。
アレは 日本の『サルナシ』を改良したものじゃないでしょうかねぇ。
買って食べてみたかった～(ToT)
(March 17, 2009 08:32:53 AM)
朝から頑張ってやかれるdotさん素敵すぎます。
私はパンはいつも前日焼きにしてしまいます。
朝からおきては・・・焼けません^^;
満里奈ちゃん、ほんとおいしそうにいつも食べてますよね。
私も昔はそんなに・・・だったのですが、本を読んでいらい、大好きになりました。
そしてダンナ様も素敵過ぎて～
同じ本読んで以来、ピーナツバター＆蜂蜜は食べちゃってます♪
そしてゆで卵！私も同じです。
卵は好きなのにゆで卵単体で食べるのは苦手なんですよね。
なんかのどにつまりそうな気がしません？
うちの夫もdotさんダンナ様と同じで、子供の頃大量のゆで卵とともにでかけてたそうです^m^ (March 17, 2009 11:36:36 AM)
しかもバリッと， むちむち。 師匠， さすがです。
カンパーニュはローカロリーなんて言い訳して， つける， 他にも食べるってなりますよね。
この， ピーナッツやばいですよね。
わたしはこの前， このピーナッツのチョコレートバージョンっていうのを買ってしまいました。
ピーナッツにチョコが入っているんです。
さらにやばい。
わたしももりもりおいしそうに食べる人， 大好き。
だからわたしも好き？ (^_^;)
渡辺満里奈ちゃん， いいかんじなんですか?
ちょっと読んでみたいです。
(March 17, 2009 01:38:51 PM)
食事に合わせるには、シンプルがベスト、、です。
でも確かに、、ナッツごろんごろんも、あれも、これも、、離れらないですねー(*￣∀￣*)
＞全粒粉+ライ入りは私も大好きです～。
ちょっとプラスで、味に深みが出ますよね♪
久々のカンパで、レオ様にお見せ出来るようなカンパじゃないのだけれど、、(Ｔ▽Ｔ)ノ
＞照れるな～ｗ。
＞私のこと？！ﾆﾔ（・∀・）ﾆﾔ
あはは。。→実は、書きながらレオ様の事考えてましたわよん♪
そうそう、、美味しい物食べても無反応な人、平気で残す人、、とは一緒に食べたくないですー。。
→美味しい物は、人を笑顔にさせますよね♪
＞何事も程々ですわよ、奥様！
＞私、先日新しいＪＫに手を通したら、腕だけがキチキチで1サイズupしちゃいましたもの！（涙）
＞家族からの「浜口京子かっ！」との罵声に、毎夜、涙で枕を濡らしてます。
わはは。。
浜口京子ちゃん？？(≧∇≦)b
余談ながら、彼女は可愛いですよーー。。
レオ様のムキムキの腕、（あ、勝手にムキムキにしてますか？笑）見てみたいわー♪♪
私のような、振袖腕（ヒェーーー）に比べたら、、ムキムキの方がどんだけ素敵か、、あ、解決になってないですね、、。。(*≧m≦) (March 17, 2009 05:49:57 PM)
＞ちょっと私も修行しますっ。
いえーーー。。まだまだ、まーだ、人様にお見せ出来る形ではないんですけれどね、、・・（￣▽￣；）
今後の為にも、現状を載せてます、、（あはは）
＞ピーナッツバター＋はちみつ＋カンパーニュ。
＞これ、ぜったいおいしそうっ！
これね、ヤバいですよ（笑
是非お試しくださいませ♪♪
→近くに美味しいパン屋さん沢山ありますものねー。。是非、是非♪
(March 17, 2009 06:16:05 PM)
ですよね？*^0^*
と云いつつ、色々気になりますがー、、うふふ♪
＞dotさんのカンパーニュ、クラムはもちもち、クラストはガリガリなんて最高ですよ～♪♪
ありがとうー。。見た目はトホホなんですけれどね、、今回かなりむっちりしていて、ここは◎でした♪
＞渡辺満里奈ちゃん、私も好きです♪
＞そして私もモリモリ食べちゃう人です（笑）
うふふ、、存じ上げてますー♪♪→そこが又、tikariさんの魅力ですからー♪♪
一緒にモリモリ食べる時を、楽しみにしております、、♪
→私、逞しさを通り越して、ポヨポヨ～～です（滝涙
(March 17, 2009 06:20:03 PM)
ありがとーー、アルちゃん。。(Ｔ▽Ｔ)ノ
→前はねー、休日も６時には起きてバタバタしていたのよ、実は、、、もうこの数年、ダメ！！(涙
＞ぇ？ ピーナツバターですか？ それはもぅ ウマウマ間違い無しでしょう^^;)
＞蜂蜜も追加ですか ｳｯﾋｬ~；；；
うしし、、これ、是非お試しを♪
＞そぅそぅ、普通のキウイは 高くもない普通の値段だったんですけどね(ウチはゴールドをスプーンで食べてます)
そうだ、アル家スタイルですよね？キウイをスプーン食べ(覚えましたよー）
私は普通のキウイもゴールデンも、両方好きです♪
＞サクランボをちょっと大きくしたくらいの。
＞1パック500円以上しましたよ。
ヒエーー。。小さ過ぎるわーー。。
＞アレは 日本の『サルナシ』を改良したものじゃないでしょうかねぇ。
サルナシ？？？？
知らない言葉です(笑
アルちゃんは、本当にいろいろ知ってるよね。。
今度調べてみるね、、( ..)φメモメモ
(March 17, 2009 06:24:39 PM)
頑張った割に焼き立てじゃなかったんですよね(笑
→酵母は発酵に時間が掛かるもので、、どうしてもねー(涙
私も前日焼きしてみます、、
>満里奈ちゃん、ほんとおいしそうにいつも食べてますよね。
ね？うふふ、、全くすいかさんと同じです♪♪
名倉さんも、本当に優しいですよね→男は顔じゃないわー、、(・_*)＼ペチ
＞同じ本読んで以来、ピーナツバター＆蜂蜜は食べちゃってます♪
いやん、すいかさんも？あれ見たら、試さずにはいられないですよね♪。。( *´艸`)
＞卵は好きなのにゆで卵単体で食べるのは苦手なんですよね。
＞なんかのどにつまりそうな気がしません？
うわーー。。そこも一緒ですね。。夫の体験まで一緒(爆→私初めて聞いた時、ビックリだったんですよ、、(＠_＠;)
大量の茹で卵、、夫の家だけじゃなかったんだー（うふふ） (March 17, 2009 06:29:28 PM)
＞しかもバリッと， むちむち。 師匠， さすがです。
えへへ、、不細工な子ほど可愛い？、、(Ｔ▽Ｔ)ノ
見た目は悪いんだけど今回は水分量が多かったせいかムチムチ成功でしたー♪
＞この， ピーナッツやばいですよね。
＞わたしはこの前， このピーナッツのチョコレートバージョンっていうのを買ってしまいました。
ぬゎにー？チョコ入りなんてあるのね？
( ..)φメモメモ 今度探してみるね、、イヤ、止めるべきか？笑
＞わたしももりもりおいしそうに食べる人， 大好き。
＞だからわたしも好き？ (^_^;)
うふふ。。もっちろんでーーす♪♪
モリモリ食いしん坊が集まった、、私達？(≧∇≦)b
＞渡辺満里奈ちゃん， いいかんじなんですか?
＞ちょっと読んでみたいです。
姐さんお勧めですぜ、、
特に「満里奈の旅ぶくれ-台湾編」これ、姐さんにピッタリと思うよー♪♪→台湾で食い倒れたい～～～！
(March 17, 2009 06:46:20 PM)
