* こはるびより *

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Jan 23, 2007
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カテゴリ: 暮らし


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                   今日も一日いいお天気!

              午前中からシュンと公園遊びしてきました。

      空気は冷たかったけれどそんなのおかまいなし!駆けずりまくってきましたよ~。

            けど結構疲れました(笑)足腰が痛いかも・・・汗汗


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                  週末は、家族でお出かけ

               関東では有名な佐野厄除け大師さまへ



                   ものすごい人でした。

                それから少し車を走らせて足利市へ

                 おいしいおまんじゅうが目当て

              前回、行った時は私の前の人で売り切れ・・・

                     今回はGET!

                   寒い中並びましたよ~

        大通りにポツンと屋台が出ていてそこで焼いているおまんじゅうなの

        市民の味なのか?軽装で歩いていてきてみんな並んでいるんですよ~

     手のひらにちょこんとのるくらいでね、カステラ生地の中にあんこが入っているの

                   なんと4個で100円!

           あっつあっつのほっかほかでとっても美味しかったです!



               うちの子は温泉が大好きなんです


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             さてさて、タイトルの「根菜たっぷりすいとん」

      今回号の ecomom に載っていた野口真紀さんレシピをちょっと参考に



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          シュンは大根やごぼう、レンコン、ねぎが大好き

          冬野菜をたっぷり!ねぎもたくさん入れました

              体が温まって元気が出る一品です



0123(2).jpg

             ecomomは暮らしに役立つことがたくさん

                  無料だしいいよね~!

   天然生活はおうちでほっこりしたい時に眺めていると心がゆる~くなってきます。。。


          最近、料理家の飛田和緒さんがとっても気になっています


0123(3).jpg

            小さいお子さんがいらっしゃる飛田さんちのごはん

             家族への思いがとっても温かく紹介されています

                とっても勉強になりそうな一冊です






***ecomomに載っていた野口真紀さんのすいとんレシピは鶏肉も入っていましたよ***



       (材料)<4人分>          (調味料)

      ゴボウ・・・20cmくらい     薄口醤油・・・大さじ2
      大根 ・・・ 1/3本         酒  ・・・大さじ1
      人参 ・・・ 小1本         塩  ・・・少々
      しいたけ・・・6個         
      鶏もも肉・・・小1枚         (すいとん)
      だし汁 ・・・7カップ       
                      小麦粉・・・1カップ     
                       水 ・・・1/2カップ

   1.ボウルに小麦粉と水を入れ、なめらかになるまで混ぜたら、ラップをして
     冷蔵庫で1時間ほど寝かせておく

   2.鶏肉を2~3cm大に切りサッと下茹でする

   3.ゴボウはさきがき、大根と人参はイチョウ切り、しいたけは4等分に切る

   4.あたためただし汁に鶏肉と野菜を入れる。煮立ったらアクをとり醤油と酒を入れる

   5.野菜がやわらかくなったらスプーン2本を使ってすいとんを1さじ分に
     なるように鍋に落とす

   6.すいとんに火が通ったら塩で味を調える












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Last updated  Jan 30, 2007 04:32:59 PM
コメント(18) | コメントを書く


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Re:***根菜たっぷりのすいとん***(01/23)  
♪Emily***  さん
Clipちゃんちの暖かさが伝わってきたよ*
すいとん、美味しそう♪
お料理の本もたくさんありすぎてどれを参考にしたら良いのか。。。本屋さんに行くといつも結局買わないんだ^^;
こうやってオススメ聞くとやってみたくなっちゃう☆ (Jan 23, 2007 10:19:55 PM)

Re:***根菜たっぷりのすいとん***(01/23)  
あん1970  さん
見てるだけで体があったまりそう(*^^*)
しゅんくん、お野菜好きなんだね♪えらいっ!!
だから、寒い外でも元気いっぱいなのかな^^
うちの娘、野菜が嫌いではないんだけど
3歳になって、いろいろと解禁したら
最近、お野菜食べるのが後回しになっちゃって、困ってます(--;)
幼稚園行きだすとお弁当も始まるし、先行き不安だなぁ。。。 (Jan 24, 2007 12:32:31 PM)

Re:***根菜たっぷりのすいとん***(01/23)  
ochino  さん
すいごん、美味しそうです。何だか寒いので食べたい♪
厄のお礼参りされたのですね。
エコマム、来たけどまだ見てないの。じっくり読もうかな♪ (Jan 25, 2007 10:43:33 AM)

Re:***根菜たっぷりのすいとん***(01/23)  
はーちゃん・まーちゃんママ さん
ようやくたどり着けました。
ホンワカしたとっても優しい気持ちになれるブログだね。
ステキ☆

根菜たっぷりのすいとん、とっても気になります。
こんどぜひレシピ教えてください。
足利のお饅頭やさんのくわしい場所も。。。 (Jan 26, 2007 06:43:09 AM)

Re:***根菜たっぷりのすいとん***(01/23)  
はじめまして、おはようございます(*^_^*)
スイトン美味しそうですねぇ。
私の住んでいるところの郷土料理にだんご汁があるんですが、そんなかんじかな?
根菜類のおつゆ物は、身体を暖めてくれるので冬には欠かせないですよね。 (Jan 26, 2007 08:22:33 AM)

Re:***根菜たっぷりのすいとん***(01/23)  
千佳りん  さん
根菜たっぷりのすいとんおいしそうですね。
私もご紹介されている本、すべて読みました。
雑誌はクウネルやリンカランなども好きですよ。 (Jan 26, 2007 01:21:45 PM)

♪Emily***さんへ。  
clip。  さん
Emilyちゃん、やっほ~。
お料理の本ってほんとたくさんあって迷うよね。
私は難しいのは絶対無理だからなるべく簡単でシンプルでかつ栄養がたくさん採れて子供が食べられるレシピ本を探してるよ~。
この飛田さんの本はとってもいいよ~。
Emilyちゃんにおすすめしたいな。 (Jan 26, 2007 04:58:48 PM)

あん1970さんへ。  
clip。  さん
シュンに野菜をいっぱい食べて欲しくって毎日いろいろ考えて作っているよ。
子供のことばかり考えると疲れちゃうから自分が食べたいって思うものを思い浮かべてね。
根菜類は体が温まるものばかりだからこの季節はほんとたっぷり採りたいよね♪
切るのは大変なんだけどね(~~;エヘヘ。

幼稚園はお弁当なのかな?
うちは、給食なの。月に2~3回?くらいお弁当みたいなんだけどね~。 (Jan 26, 2007 05:02:43 PM)

ochinoさんへ。  
clip。  さん
ochinoちゃん、元気になったかな?
そうそう、美味しいものたくさん食べて元気にならなくてはですよ~!

エコマム、私もまだ全部は読んでいないけど時間をみつけてはチラチラと読んでいるよ~。 (Jan 26, 2007 05:04:43 PM)

はーちゃん・まーちゃんママさんへ。  
clip。  さん
はーちゃん・まーちゃんママさん、
ご訪問ありがとね。
なかなか毎日の更新は出来てないけれどまた遊びにきてね。はーちゃん・まーちゃんママさんも是非ブログ始めましょう~。フフフ。

昨日はシュンがお昼寝してしまったのでサークルには行けませんでした~(~~;
いろいろお話したいな~っていつも思っているの。
今度、うちに遊びに来てくださいね。 (Jan 26, 2007 05:08:32 PM)

ふる~る・じゅ~るさんへ。  
clip。  さん
ふる~る・じゅ~るさん、ご訪問ありがとうございます。
とっても嬉しいです。

だんご汁ですかぁ~
旅番組で見たことがあります~。
体が温まりそうですねっ。
この季節、汁ものはいいですよね~。
野菜がたっぷり採れますものね。。。 (Jan 26, 2007 05:10:51 PM)

千佳りんさんへ。  
clip。  さん
千佳りんさん、こんにちは。
千佳りんさんが紹介されていた飛田さんの本、
買っちゃいました~。
いいですね~見ていてほっこりしちゃいますし、
いろいろ作りたくなります~。
ありがとうございました☆

私もリンカランやクウネル、たまに読みます。
好きな本がありすぎて全部読みきれなくて最近は
天然生活のみ買ってます~(~~; (Jan 26, 2007 05:13:40 PM)

おはようございます。  
千佳りん  さん
飛田さんの本、他にもたくさん持っていますが
素材を大事にしたお料理でいいですよね。
あとは高山なおみさんのお料理も素朴で好きです。
木のスプーンでは三谷龍二さんのものを使っていますが使い込むほどに使いやすくなっていって
風合いもよく大好きです。 (Jan 27, 2007 07:54:36 AM)

千佳りんさんへ。  
clip。  さん
千佳りんさん、こんにちは。
飛田さんの本とっても温かみがあっていいですね。
住んでいるところも海の近くでなんかいい感じですよね。とっても惹かれてしまいます、生活もお料理レシピも。。。
高山なおみさん、雑誌で読んだ事がありますが詳しくは分かりません~(~~;
これからチェックしたいと思います。
三谷さんのスプーンなのですね~。
素敵なんでしょうね。
一度、手にしてみたいです。。。 (Jan 29, 2007 04:36:51 PM)

clipさんへ  
はーちゃん・まーちゃんママ さん
clip。さん
暇なときあったら声かけてください~!
飛んでいきますわ♪
私もいろいろ話したいよ!-
(Jan 29, 2007 11:17:03 PM)

clipさんへ  
はーちゃん・まーちゃんママ さん
clip。さん
暇なときあったら声かけてください~!
飛んでいきますわ♪
私もいろいろ話したいよ!-
(Jan 29, 2007 11:22:01 PM)

はーちゃん・まーちゃんママさんへ。  
clip。  さん
メッセージありがとうね。
是非、遊んでね~!
すいとんレシピ載せてみたよ。
根菜たっぷり入れて家族みんなであったまってくださいね。。。 (Jan 30, 2007 04:40:06 PM)

Re:***根菜たっぷりのすいとん***(01/23)  
はーちゃん・まーちゃんママ さん
レシピありがとう!
とってもおいしく作れたよ。
ん~体に優しい味でした、
はーちゃんは水団が気に入ったみたい。
(Feb 3, 2007 10:12:17 PM)

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