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豆ごはんとベリーのマフィンケーキ

(4)

テーマ：暮らしを楽しむ(411685)

カテゴリ：暮らし

　　　　　　　　　　パルシステムでむきグリンピースを買ってみました。

　　　　　　　　　いまの時期だけ生豆で楽しめるシュンな食材！春モノです。

　　　　　　　　　　　　はやくあったか～い春にならないかなぁ～。。。

　　　　スーパーで「春野菜」コーナーを見ているとなんだかワクワクする今日この頃です。

0228(1).jpg

　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆ごはん作ってみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　お豆ふっくら美味しかったです～☆

　　　　　　　それと、なかしましほさんのレシピでベリーのマフィンを作ってみました。

0228(2).jpg

　　　　　　　　　　　　しほさんのレシピはバターや牛乳は使いません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　お砂糖はてんさい糖です。
　　　　　　　　　　バターの代わりになたね油、牛乳の代わりに豆乳を使います。

　　　　　　　　　　　てんさい糖やなたね油はパルでいつも購入しているので
　　　　　　　　　　　　　あとは成分無調整の豆乳を買ってきて準備はOK!

　　　　　　　　　　　　近頃、お豆腐屋さんの豆乳がいいなぁ～って思って
　　　　　　　　　　何も加えていないしお豆腐屋さんのだからね、美味しいんです。

　　　　　　私がよく利用しているお豆腐屋さんは昔からある古いお店みたいなんだけど
　　　　　　　空のペットボトルを持っていくと満タンに入れてくれて売ってくれます。

　　　わたしの顔を覚えてくれてかいつもお豆腐やがんもとかおまけでﾌﾟﾗｽしてくれるんです。
　　　　　　　　　　　シュンと一緒に大豆パワーをゴクゴクと頂いちゃいま～す☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　話がずれてしまいましたね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベリーのマフィン

　　　　　　　　　　　　　　　冷凍の大粒ブルーベリーをトッピング

　　　　　　　　　　「まいにち食べたいごはんのようなシフォンケーキの本」

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Last updated Mar 1, 2009 03:41:55 PM
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:豆ごはんとベリーのマフィンケーキ(02/28)

Sumire. さん

美味しそうだね☆
私たち、食いしん坊姉妹だもんね～♪ (Mar 1, 2009 10:05:38 PM)

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Re:豆ごはんとベリーのマフィンケーキ(02/28)

♪風花さん

お豆ご飯、おいしそう～！思わず、お腹がグーッと
鳴ったよ(笑)スーパーに「春野菜」なんてコーナーが
あるんだね。こちらでは、いつも同じ顔ぶれが
並んでいる気がするけど、気をつけて見てみたら
違うのかなぁ？？

そして、昔ながらのお豆腐屋さんもいいねぇ(*^^*)
そういえば、お豆腐屋さんの豆乳って飲んでみたことないな。
いつか試してみたい～。 (Mar 3, 2009 02:28:49 AM)

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Sumire.さんへ

clip。さん

そうだね！食いしん坊姉妹かぁ～！
けどSmireママはちゃんとセーブするからすごいな
って思う。私は最後まで全部食べちゃうもん！ (Mar 6, 2009 12:09:33 PM)

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♪風花さん

clip。さん

お腹グ～ってなっちゃった？！
そうそう、「春野菜コーナー」あるの～。
スナップえんどうとか春キャベツとか新じゃがとか。
料理本見てると春野菜メニューとかあるしね。
季節のものはその時に食べるものだから栄養も
いっぱいだと思うからどんどん取り入れたい
食材かな。
そちらはどうかな？
イメージだとカラフルな緑黄色野菜がいっぱい
並んでいる感じがするけどね☆
私もイギリスに行ったときスーパによく行ったけど
楽しかったな～。
日本とはまた違った陳列の仕方だよね？

お豆腐屋さんの豆乳ね、美味しいよ。
お豆腐から出てきたものだから何も加えていない
無添加ものだからスーパで買うものとはまた
違った特別な感じだよ。
風花さんもいつか是非お試しあれ～。 (Mar 6, 2009 12:16:19 PM)

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