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2020年07月07日
カテゴリ： 機内食
熊本の豪雨に際して、大学の恩師から昨日朝イチでお気遣いのお電話をいただきました。ありがとうございます。
さて、今日の朝ごはん。とりあえず冷蔵庫にあったもので。
我が家のジャガイモと、人参の千切り、枝豆は塩をまぶして蒸していたものです。
バターソテーして最後に卵を落とします。
スキレットなので、食べる頃には卵は程よい半熟状態になっています。
味付けは岩塩とミックスペッパーのみ。ジャガイモのお腹を満たす満足感と、シャキシャキ感をいかしたニンジン。蒸した枝豆のほっこり感。
適当に作りましたが、リピートしたくなる一品です。卵の半熟具合が全体をまろやかに包みこんでくれます。
さて、今日の朝ごはん。とりあえず冷蔵庫にあったもので。
我が家のジャガイモと、人参の千切り、枝豆は塩をまぶして蒸していたものです。
バターソテーして最後に卵を落とします。
スキレットなので、食べる頃には卵は程よい半熟状態になっています。
味付けは岩塩とミックスペッパーのみ。ジャガイモのお腹を満たす満足感と、シャキシャキ感をいかしたニンジン。蒸した枝豆のほっこり感。
適当に作りましたが、リピートしたくなる一品です。卵の半熟具合が全体をまろやかに包みこんでくれます。
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