October 21, 2004
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塩もみの手間もレンジで＜紅白なます＞
１人分
１５kcal
塩分０．５g
［材料］ ４人分
大根 １００ｇ
にんじん ４０ｇ
塩 小さじ１
{Ａ}
│酢 1/4カップ
│酒 小さじ２
│水 大さじ１
└塩 小さじ1/5
柚子の皮（せん切り） 少々
［作り方］
1) 大根は、皮をむき、センイにそってせん切りにする。
にんじんも大根と同じように、せん切りにする。
2) ボウルに{１}を入れ、塩をふりかけて混ぜ、ラップをする。
3) 電子レンジ600W２０秒（500W３０秒）加熱して、とり出す。
あまり熱くはなっていないので、キュッと絞る。
レンジにかけているので、混ぜてすぐでも味がなじんでおいしくでき上がる。
１人分
１５kcal
塩分０．５g
［材料］ ４人分
大根 １００ｇ
にんじん ４０ｇ
塩 小さじ１
{Ａ}
│酢 1/4カップ
│酒 小さじ２
│水 大さじ１
└塩 小さじ1/5
柚子の皮（せん切り） 少々
［作り方］
1) 大根は、皮をむき、センイにそってせん切りにする。
にんじんも大根と同じように、せん切りにする。
2) ボウルに{１}を入れ、塩をふりかけて混ぜ、ラップをする。
3) 電子レンジ600W２０秒（500W３０秒）加熱して、とり出す。
あまり熱くはなっていないので、キュッと絞る。
レンジにかけているので、混ぜてすぐでも味がなじんでおいしくでき上がる。
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