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恵比寿Partyの有料試飲イベントで、カリフォルニアとオレゴンの2000年代の熟成ピノ・ノワールとのことで興味があり、サッカーの試合の帰りに寄ってみました。初めて名前を聞くものもあり、特にオレゴンに期待します。果たして、カリ・ピノとオレゴン・ピノはどんな風に熟成するのでしょうか? 【カリフォルニアとオレゴンのピノノワール = 試飲ワインボトルと色比較 = 】<飲んだボトルとエチケット>[グラスでの色比較 ]( ボトルは左からシャスール/フラワーズ/オウター・ワインズ/カレラ )( グラスはChasseur(左)とFlowers。)ワインのリストは、ボトル写真の左から下記のとおり。ヴィンテージは全て違っていて古い順です(下記参照)。 ・シャスール(シルヴィアズ・ヴィンヤード) 2003 もともと海軍に居た当主ビル・ハンターが除隊後、レストランで仕事をしていてワインに魅せられ、醸造学校とレストラン の両立から1994年に設立。シルヴィアズ・ヴィンヤードは、キスラーやマーカッシンも単一畑でリリースしている 人気グローワーの畑。 100%マロラクティック発酵、100%除梗。フレンチオークで16ヶ月熟成(新樽率 67%)。 ・フラワーズ(シー・ヴュー・リッジ゙・ヴィンヤード) 2005 ウォルトとジョアン夫妻の長年の夢としてソノマに設立。カリフォルニアでのブルゴーニュ品種の覇者として名を轟かせている。 シー・ヴュー・リッジ゙・ヴィンヤードは、22エーカーのみの単一畑。フラグシップのキャンプミーティングよりも海に近く、 標高500m のエレガントで骨格のしっかりとした味わい。 90% 除梗し、ステンレス&フレンチオークで18ヶ月熟成(新樽率 25%)。 ・オウター・ワインズ(シェア・ヴィンヤーズ) 2006 オーナーのケニス・ウハスはワインショップやレストランでワインに目覚め、以後ブルゴーニュ品種に特化し、オレゴンや カリフォルニアの冷涼な産地でワイン造りを行っている。ピノノワールはオレゴン州のウィラメット・ヴァレーで栽培(カリフォルニアの メンドシーノでも栽培)。夜間に収穫し、ダメージを与えないようにエレガントかつワイルドベリーに複雑な味わいを表現。 日本正規輸入元不明。 ・カレラ・ライアン(マウント・ハーラン) 2009 カリフォルニアで最も名前なピノ・ノワールの名手。ジョシュ・ジェンセンは衛星でDRCと同じ土俵を探し出しDRCクローンを植樹。 ライアンはカレラ五番目の畑で、その畑の管理責任者ジム・ライアンから命名。セレックの西側に位置している。 無清澄、無濾過、フレンチオークで16ヶ月熟成(新樽率 30%)。。【ワインリストと簡単なコメント】No.ワイン名・生産年(地区名等)香り順位味順位簡単コメント1シャスール 2003(シルヴィアズ・ヴィンヤード)【Alcohol:14.3%】22最初からタンタラのような華やかな果実香、それに熟成したブーケ。時間が経つとヨード香が強くなり、華やかさがなくなり落ちてくる感じ。味は、コク・旨味があり、且つこの4つの中では一番甘さも感じる。上の写真のように、色からして熟成が早そうですが、他よりも\3000以上安く一番コスパが良いです。 2フラワーズ 2005(シー・ヴュー・リッジ゙・ヴィンヤード)【Alcohol:13.5(?)%】33香りは最初閉じ気味で、段々開いてくるものの、シャスール程の華やかさはない。コクはシャスールと同程度だが、シャスール程の甘さは感じない。香味が段々開いてくる感じからも、シャスールより長熟そうであるが、この4本の中では価格が一番高く、知名度から言っても物足りない感じ。3オウター・ワインズ 2006(シェア・ヴィンヤーズ)【Alcohol:14.8%】11香りは他の3つと異質な感じで一番複雑。枯葉やハーブ、茸のような複雑なブーケ。果実香もあることはあるが、かなり後退している。味も一番コクがあり、同時にシャスールのような甘さを感じる。酸とタンニンもまとまっていて滑らか。香りの印象からして熟成が早いのかもと思ったが、アルコール度の高いせいか(?)なかなか長熟そうである。 4カレラ・ライアン 2009(マウント・ハーラン)【Alcohol:13.8(?)%】34ヴィンテージのせいか、リリースしたてよりもかなり閉じている。閉じる時期に入ったのかも?( 時間が経っても変化なし )味に関しては、4つの中で酸味を一番感じ、逆にコクは一番少ない印象。でも、やはりと言うか味わいは何となく一番ピノノワールぽい(と言うか、一番飲み慣れた、ブルゴーニュに近い味わい)。飲み易く飲み飽きしないタイプではあるが、この手の短時間試飲では、どうしても薄い印象で評価は悪くなりがち。【シャスールが買えるショップ】 (1番好印象のオウター・ワインズは残念ながら売切れ。シャスール同様扱い自体が少ないです。日本正規輸入元未定とのことですから ... ) ( 下位クラスかと? ) Wassys ⇒ シャスール ワインズ ヴレコート ピノノワール[2011] 残:1本 Wassys ⇒ シャスール ワインズ ルシアン リバー ヴァレー ピノノワール[2012] 残:1本価格の安い方が良かったという皮肉の結果になりました。本日のテイスティングの中で唯一のオレゴン・ピノのオウターは、面白い香りで興味を持ちました。10年以上経たないと出ない香りかもしれないですが、逆にリリースしたてがどんな香りなのか、興味があります。でも、日本正規輸入元未定ということもあり、なかなか見かけないですね。シャスール共々、Partyにも置いてなかった気が ...入荷したら直ぐ購入ですかね。
2017.09.05
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平日の忙しさと、週末のサッカー等ですっかりサボっていたブログ。徐々に再開します。そんな訳で、かなり前の恵比寿Partyの有料試飲イベントですが、C.V.N.R Vina Real『王のワイン』に行ってきました。テイスティング・メモを見て思い出しながら書くことに。 どこまで再現できるか ...【ビーニャ・レアルのミニ垂直 = 試飲ワインのボトルとグラス = 】<飲んだボトルとエチケット>[ 88-85-78 の色比較 ]飲んだワインは、ボトル写真の右から下記のとおり。( 何を血迷ったか新しい順に並んでいたボトルを勘違いして1985と1988を入れ替えてしまいました。グラスは新しい順に左から並んでいます。 まぁ、この写真では色の違いは判りませんが。) ・ビーニャ・レアル 1985(テンプラニーリョ 60%、ガルナッチャ 20%、グラシアーノとマスエロ 20% ) 質・量ともに予想よりはるかに良い出来。生育期間が平均より短く、収穫も遅れ凝縮度の高い葡萄が出来た年。 ・ビーニャ・レアル 1988 (同上) 暖冬で春の降水量は795mm(例年は400~450mm)と雨の多い年。 ・ビーニャ・レアル 1978 ( テンプラニーリョ 50%、ガルナッチャ 25%、グラシアーノとマスエロ 25% ) 冬が非常に寒く湿度も高かった年。 4月には霜がたくさん降り、通常より20日程発育が遅れた。 配布資料には「オレンジピールなど熟成由来の香りが複雑さをでしている」とあるが、オレンジピールを感じるのは むしろ1978の方。但し、グラスに残った雫からだが。【ワインリストと簡単なコメント】No.ヴィンテージ( 補足説明 etc )香り順位味順位簡単コメント1ビーニャ・レアル198811メドックに近い香り!グランヴァンを想わせる香りがある。酸は穏やかで、ミネラル、旨味を感じさせる味わい。滋味深い味わいで、正に飲み頃と言った感じ!時間が経つと香りのボリュームが減り、海苔ぽいヨード香が出てくる。味は変わらず。2ビーニャ・レアル198522'85もグランヴァンを想わせる香りがあるが、それに加えて大分熟成香があり、熟成したピノのウ○コ臭ぽいのが出ている(状態が悪いかも?)。味も似ているが、アフターに苦味がある感じ。(やはり状態が悪いか)色は'88と大差なく、むしろ'88の方がオレンジが進んでいる感じも?時間が経っても、香りはあまり変わらない。3ビーニャ・レアル197823香りが一番大人しく、スワリングしてやっと熟成したピノぽいチョット妖艶な香りが出てくる。腐葉土か、トリュフ? 但し、時間が経っても香りが開くことはなく、ピークが過ぎている感じがする。酸味は未だあるが、チョット薄い感じで、やはりピークを過ぎているようだ。でも、色は'85と'88と大差なく、一寸オレンジが進んでいる程度。グラスに残った雫の香りは一寸オレンジピールぽさも感じる。 テンプラニーリョはピノぽいかと思っていたら(造り手によるのでしょうが)、これらはボルドー系に近い香り!特に'88を飲んだ時にそう感じ、'85は少しピノに近づく感じです。 ヴィンテージから言っても'85の状態が良ければ、これが一番だった筈と思われ、少し残念な気がします。
2015.12.26
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平日の忙しさと、週末の連続の泊り掛けイベントで、すっかりサボってしまいました。恵比寿Partyの有料試飲イベント『スペインの至宝、ベガシシリア生産者来店試飲会』。 かなり前のイベントで、テイスティング・メモを見て思い出しながら書くことに。【 試飲ワインのボトルとグラス、他 】<飲んだボトルとエチケット>[2003の色比較]上がバルブエナ。酒質の違いか同じヴィンテージながら明らかにバルブエナの方がレンガ色が進んでいる。⇒飲んだワインは、ボトル写真の右から下記のとおり。 ・トカイ・フルミント・ドライマンドラス 2010 (ボデガス・オレムス) フルミント100%。 ・マカン・クラシコ 2010 (ベンジャミンロートシルトとベガシシリアのジョイント) リオハ/テンプラニーリョ100%。マカンのセカンド ・マカン 2010 ( 同上 ) リオハ/テンプラニーリョ100%。 ・バルブエナ・シンコ・アニョス 2003 (ベガシシリア) DOリベラ・デル・ドゥエロ/ティント・フィノ92%, メルロー&マルベック10%。 ・ウニコ 2003 (ベガシシリア) DOリベラ・デル・ドゥエロ/ティント・フィノ90%, カベルネ・ソーヴィニヨン8%。【ワインリストと簡単なコメント】No.銘柄( 補足説明 etc )香りの順位味の順位簡単コメント1トカイ・フルミント・ドライマンドラス 201055甘いのかと思ったら全然甘くない(尤も名前がドライになっているので当たり前でしたね)。トカイぽい香りはありますが、お酢ぽさもあり香りはイマイチ。味はさっぱり系で、旨味もそこそこあり和食に合いそう!2マカン・クラシコ 201044R.パーカーが好きそうな濃いスペインワインと言った感じで、チョコレートやココアの香り。この前飲んだカリフォルニアのメイトレアークに通じるものがある。味は次のファーストに比べるとコクが足りずチョット薄い感じ。アフターにタンニンが引っ掛かる感じ。3マカン 2010樹齢35年以上、発酵は30%オーク樽と70%はタンク。33クラシコをより強くクリーミーにしたような香り。これはシルキーで美味!但し、時間が経つと香りが弱くなり、味もややボケてくる感じがする。4バルブエナ・シンコ・アニョス 2003シンコ・アニョスは5年を意味し、5年以上の樽熟成と壜熟成を経てリリース。12最初は少し熟成したボルドーチックな香り。その後には杏ぽいドライフルーツのような香りが出てきて、且つメルローぽさが出てくる。前の3つよりも果実の酸味を感じる。 マカンのような濃さではなく、エレガントなスタイル。酸の感じが良い具合です。 5ウニコ 2003葡萄の出来が素晴らしい時のみ生産。10年以上の樽熟成・壜熟成を経て醸造責任者が飲み頃となったと判断したらリリース。21こちらはマカンの延長線上にあるような香りで、若々しさがある。グラスの奥から乳酸菌のような甘酸っぱい香りが出てくる。(酸のイメージの方が強いか?) 味はバルブエナと良く似ているが、よりタンニンが強くアフターが長い印象。どちらも酸が秀逸です。 折角オーナーが来ていたので聞いてみたところ、ウニコとバルブエナは畑の区画が違うと言ってました。( でも、ウニコにするつもりでも、醸造・熟成の出来がイマイチだとバルブエナに格下げがあるとも.. ) そんな訳で葡萄の凝縮度が明らかに違っていましたが、ウニコは未だ完全には開いていないようで(リリースしたてと言うか旅疲れで落ち着いていないのかも)、今飲むならバルブエナの方が香りは開いているし美味しいと思います。
2015.07.17
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昨年のイベントですが、今頃になってテイスティング・メモが出てきたので、思い出しながら書くことに。恵比寿Partyの有料試飲イベント『ヴォーヌ・ロマネお手軽パック★2011水平テイスティング』。切欠は、平野弥の新着ブルゴーニャのワイン会で同じワインがあったからです。ヴィンテージは違って2012ですが。 【 試飲ワインのボトル 】飲んだワインは、右から下記のとおり。( 全て村名格のヴォーヌ・ロマネ 2011 )・ダヴィッド・デュバン・ブルーノ・デゾネ・ビセイ (ヴィエイユ・ヴィーニュ)・フランソワ・ラマルシュ (ヴィエイユ・ヴィーニュ)・フレデリック・コサール レ・シャン・ペルドリ【 ワインリストと簡単なコメント 】No.造り手( 畑 etc )香りの順位味の順位簡単コメント1ダヴィッド・デュバン23縁が一寸オレンジがかっている感じで、他より熟成が進んでいるかも。香りは黒系の軽い香り。味は甘味を感じアフターにタンニンも感じる。この甘味を感じるのも最初だけで、時間が経つと酸味が目立ってくる。2ブルーノ・デゾネ・ビセイ(ヴィエイユ・ヴィーニュ)24デュバンより黒系の香りが強く重い感じ。チョット蝋燭ぽい香りもあり、これが複雑さに通じるのか雑味なのか微妙なところ。デュバンより明らかにタンニンが強く、まだ早い感じ。 3フランソワ・ラマルシュ(ヴィエイユ・ヴィーニュ)11最初は香りは閉じ気味。でも直に開いて赤系と黒系の混ざったヴォーヌ・ロマネらしい華やかな香り。時間が経つとヨーグルトぽい香りも出てくる。 味は4つの中で一番コクがありバランスも良く美味しい。蛇足ながら、2006からフランソワの娘が引き継いでいるとのこと。また、2010からビオ・ロジック。 4フレデリック・コサール(レ・シャン・ペルドリ)42これが畑名付で他よりかなり高価であるが、その差は感じられない。ビオらしいのですが、それが表れているからかチョット変な香り! ラッキョのような香り。味はタンニン・酸ともに強いですが、酸はピュアな感じで、アフターも長いです。畑はラターシュのすぐ上とのこと。(ペルドリの畑はグランドリューの上にも広がっているが、コサールの区画がラターシュの上なのか? )今回の試飲でラマルシュを初めて飲みました。( グランリューの2003は持っているのですがね... )他との比較に過ぎないですが、思っていたより良かったです。(その勢いでマルコンソール2007を買ってしまいました。勿論パーティではないです。)逆に、期待していたビセイはイマイチでした。 ビセイは、今年になって平野弥でエシェゾーまで飲んだのですが、これまたイマイチでした。(インポータがフィネスだからと言う話もありますが ... )
2015.04.29
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昨年の同じPartyの有料試飲(タイトルが華々しいですが ...)、『究極テイスティング=カリフォルニアのピノ』で、マッカーサンやカレラを抑えて一番美味しかった(特に香りが秀逸でした)タンタラ。 (ペロリ)年末にも午年に因んで有料試飲があり、今回で3回目です。今回は生産者が来訪ということもあり、かなり気に入っているので再々のテイスティングです。新しい発見があったでしょうか?【試飲ワインのボトルとグラス、タンタラワイナリ営業担当の方】ワインリストは下記参照。(写真の左からの順番です。)開くのに時間のかかる順番で注いでくれたのか、一番目のシャルドネを最後に注いでくれました(そんなに時間差がある訳ではないですが)。これは注ぎ立てでも直ぐに香りが開くからかもしれません。確かに、直ぐに開いて十分に美味しかったです。ブルゴーニュの一級以上に相当すると思われます。そんな訳で直ぐに飲めそうなので、これを買って帰りました。10%引きで生産者のサイン付きです。おまけでタンタラのマーク(跳ね馬)が入った帽子をもらいました。真ん中の男性がタンタラ・ワイナリの営業担当の方。両サイドの女性は多分インポータのスタッフと思われます。( Partyのスタッフではありません。)この男性が昨日馬刺しを食べて美味かったと言っていました。そしたら、「私は熊本の出身です。熊本は馬刺しが美味しいよ!」と写真の向かって左側の女性が言ってました。私が「熊本の馬刺しと言っても殆どがカナダ産。熊本で捌いているだけですよね。」と茶々を入れてしまいました。まぁ、どうでもいい話でした。何故、馬の話をしているかと言うと、オーナーが馬好きでかつて馬を飼っていて、その愛馬の名前をワイナリの名前にしてラベルにも跳ね馬を描いているからです。【ワインリストと簡単なコメント】No.銘柄・ヴィンテージ銘柄説明、他簡単コメント1Tantara Chardonnay Bien Nacido Vineyard 20111997年にビル・ケイツ(ビル・ゲイツではありません)とジェフ・フィンクにより、この地の一角に醸造所が設立。その後、栽培家の間で瞬く間に評判に。2011は日照時間が短く酸が高めで、収量も少ないとのこと。・香りは最初還元臭か糊の香り(海苔ではありません)。でも直ぐに抜けて、マンゴやパイナップル風のエキゾチックな香りが出てきます。レベル高いです。・味は既にバランスが良く、旨味も豊富で既に美味しく飲めます。ブルゴーニュで言えば、有名処の一級ぐらいの感じで、シャサーニュ・モンラッシェのイメージでしょうか? ピュリニーに比べると一寸ミネラルが弱いかもしれませんが、その分早く飲めるのかと。そんな訳でこれを買って帰りました。2Tantara Syrah Bien Nacido 2009極めて希少なタンタラのシラー。聞き漏らしましたが、同じ畑にシャルドネとシラーを植えているのでしょうか?・最初の香りの印象は、カリフォルニアのメルローに似ているという感じです。でも、未だ閉じ気味でスパイシーさは感じられず、ジンファンデルのような重厚なイメージがあります。・味は未だタンニンがかなり強く、他のピノにはない濃厚さとパワーを感じます。まぁ、好みによるでしょうが、これを飲むとタンタラはやはりピノかシャルドネだなぁと思ってしまいます。 3Tantara Pinot Noir Solomon Hills Vineyard 2010フレンチオークで16ヶ月熟成(新樽率30%)。年産226ケース(日本輸入数ケース)。セントラルコーストはピノノワールとシャルドネ栽培に適した気候。ピノノワールは除梗し上部開放型の樽で発酵。天然酵母と調整酵母を使用。・昨年2回飲んでますが、相変わらずのブルゴーニュを彷彿とさせる良い香りです。ピュアな赤系果実の香りが心地良いです。・味も抜群にバランスが良くいろんな要素を感じさせます。但し、最初のインパクトが強かったからか、2009やこの2010より2008の方が香りの複雑性は高かった気がします。それは熟成が進んで良くなったのかもしれません。・いずれにしろ余韻が長く、翌日でも香りの記憶が残っています。4Tantara Pinot Noir Corral 2011フレンチオークで16ヶ月熟成(新樽率60%)。年産100ケース。唯一のオーガニックワイン。畑に海水が浸み込んだようでオーガニックは生産できず、最後のヴィンテージとのこと。新たな畑を探しているとも。・香りは最初ソロモンヒルズに比べると籠っていましたが(ヴィンテージが若いせいでしょう)、時間が経つと赤黒両系の果実香が出てきて良くなります。ボリューム感はソロモンヒルズより弱いものの、複雑さを感じます。・ソロモンヒルズかシャンボール・ミュジニーなら、こちらはヴォーヌ・ロマネと言ったところでしょうか? ・味はパワーや濃さを感じますが、未だバランスがイマイチで、現時点ではソロモンヒルズの方が要素が豊富な感じを受けますが、熟成させると逆転するかもしれません。"ギャリーズ(ゲイリーズ)"(葡萄園名)以外は一通り飲んだタンタラのピノ。と思っていたら、ディアバーグとか区画名もののアドビなんてのもあるのですね。種類が豊富です。飲んだ中では、やはりエヴリン(売切れ)が一番秀逸かと思います。数も少なくめったに見かけないので、見かけたら即ゲットすべしかと。値段も一番高いですが、ブルゴーニュの特級に比べれば安いです。
2014.05.03
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なんと、紛失したParty有料試飲のテイスティングメモが見つかりました。閉まっていた筈のところになく、間違えて捨ててしまったと思っていたのですが、その閉まっていたものを別の場所に移したのをスッカリ忘れていました。(トシですかねぇ~)それで、そのメモに合わせてParty有料試飲のテイスティングブログを修正しました。⇒恵比寿Partyの究極テイスティング=カリフォルニアのピノ有料試飲( 修正部分は赤字にしています。大勢に影響はないですが ... )それにしても、カリフォルニアはアルコール度高いですね! ベリンジャーを除いて、皆 14% 以上あります。マーカッサンなど、14.8 % もあります。これが評価の高い理由かもしれません。
2013.12.15
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かなり前ですが、今年の残暑も厳しい中、かなり興味深いイベントがあり行って来ました。恵比寿Partyの有料試飲イベント『究極テイスティング!カリフォルニアのピノ・ノワール』。5本中4本は初めてで、且つカルトワインもあるので楽しみです。 【試飲ワインのボトルとグラス(グラスはボトルと逆順)】とりあえず、飲んだワインのリストとPartyでの価格は下記画像で! ( Party はチョット高めですが、それにしてもマーカッサンは高過ぎ! ) 各グラスの量は20~30ccと微量下表がワインリストとそのコメントです。結果は、上のリストの価格とは全然違うことに。まぁ~、比較的安いワインの方が美味しいのは良いことですが、私が貧乏性なのかも ...【ワインリストと簡単なコメント】No.銘柄・ヴィンテージ(造り手)香りの順位味の順位総合順位簡単コメント1Beringer Founders Estate 2012354香りは典型的なカリピノの香り。甘さを感じさせる黒系果実の香りと言うか。 味は同じPartyの『世界のピノ飲み比べ』の時のベリンジャー程甘くはなく、こちらの方が繊細で爽快感があったかと。この2011が「日本で飲もう最高のワイン2013」のプラチナ賞(専門家票)に選ばれたようです。他が高いだけに、この中ではコスパはダントツの一番です。2Tantara Solomon Hills 2008(Bill Cates, Jefly Finch)【エチケットに馬の絵が... 】111これは、香りも味も抜群です。香りはブルゴーニュチックな赤黒両系の果実香があり、上品な芳醇な香りが心地良いです。 味は酸味のキレが良く、酸とタンニンのバランスも申し分なく美味しいです。こちらに比べると、ベリンジャーも薄く感じてしまいます。時間が経っても、香りも味も落ちることがなく、バランスの崩れもないですが、変化も少ないのがチョット物足りないかも。まぁ、ブルゴーニュ一級か、それ以上のレベルにあるかと。ちなみに、タンタラとはオーナーのビル・ケーツがかつて所有していた馬の名前らしいです。名馬が持つ優雅さと力強さを目指すとのこと。 3Calera Jensen 2003222お馴染みのカレラのトップキュヴェですが香りは閉じ気味。時間が経つと段々開いて麦チョコぽい香りが出てきて、それと杏やプルーン等のドライフルーツの香りも。そして、その後はまた閉じてしまいました。味も酸が結構ありタンニンも強く、最初引っかかる感じでしたが、時間が経つと滑らかになります。旨味や厚味がチョツト弱かったような記憶が...(タンタラと比べたからかもしれませんが)。でも、マーカッサンよりは滑らかだったかと。最後はマーカッサン同様ヨード香が出てきますが、こちらの方が青海苔ぽいです。いずれにしろ、ジェンセンは開くのに時間がかかるので、この量でこの時間内では真価は発揮されないような気がします。 4Kistler Kistler Vinyard 2005(Steve Kistler, Mark Bixer)544白は何回も飲んでいて、そのレベルは納得していますが(熟成には疑問も?)、ピノは初めてです。期待していたのですが、ウンともスンとも言わない香り!最初はローソクぽいような、一寸クリーミーと言うかプリンぽい香りもしましたが、イマイチな香りです。味も酸味がシャルドネより強い感じで、タンニンに苦味を感じます。酸味はジェンセンより強いです。旨み・コクにも物足りなさを感じます。時間が経っても良くなる気配はありません。酸味が強い分、余韻は長い気がします。価格が高いだけに、どうしてもマイナス的感想になってしまいます!(安ければ褒めているかもしれませんが...)外れボトルなのか、閉じる時期に入ったのか、かなりガッカリのワインです。これでもパーカーポイント93~95らしいです。 (色々コメントは書いていた筈ですが、悪い印象の記憶しか残ってないです。)5Marcassin Marcassin Vinyard 2001 (Helen Turley)423最初はチョット変わった香り。良く判らないけど、ハーブぽいと言うかスパイシーな複雑そうなニュアンスがあります。段々開くかと思って期待しましたが、一向に開きません。WS97点獲得したらしいですが、??? な感じ。スワリングすると、スパイシーな香りが出てきます。味はパーカー好みの濃さ・パワーは感じますが、何か酸味とタンニンがバランス悪いような印象を持たせます。時間が経つと、酸味等がこなれてきて美味しくなりますが、タンタラやジェンセンには及ばない。また、かなり磯の香りが出てきます。ヴィンテージは一番古いですが、タンニンは一番強いかもしれません。強く感じるのはアルコールのせいかも?他の方も大したことなかったと書いているようなので、閉じる時期に入ったのかも。量が少なくて被害が少なくて良かったと考えるのか、もっと量があれば違った感想になったのか? ウ~ン、何とも言い難いところです。 カリフォルニアのカルトワインがどちらも外れとは。 トホホ だよ、カンチ(一寸古いか?) サーブする人に「これどう思う?」と聞いてみたかったですが、止めときました。でも、今度こういうケースがあったら聞いてみたいと思います。こんなの格付けチェックに出されたら外しまくりです。(本日Partyで格付けチェックがあります! )
2013.12.01
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これまた少し前になりますが、恵比寿のワインショップPartyで、ジュリオ・サルヴィオーニの『ブルネッロ(or ロッソ)・ディ・モンタルチーノの3種比較試飲』イベントがあり行ってきました。サルヴィオーニは1999のブルネッロを持っているのですが、長熟そうなのでいつ飲んだらいいかが悩ましく、それを見極めたいと思い行ってきました。 果たして結果は? ...【ジュリオ・サルヴィオーニの3種のワイン(ミニ垂直)】【ワイナリー紹介】 『ラ・チェルバイオーラ』(この名前はあまり認識していませんでしたが、これがワイナリー名らしいです)は、モンタルチーノの東側に位置し、1985年ワイン造りを始めたらしいです(意外と新しいのですね)。 所有する畑は4haと小さく、年間生産量もまちまちで(厳しい収量制限・選果によるのでしょう)平均で8000~9000本、多くても2万本程度。 本人は「自分の手に負える量しか作らない」と言って機械化もせず、手作業での瓶詰め・ラベル貼りを実施。【個人的感想】私の持っている1999は直ぐにラベルが剝がれてしまいました。これらの点からも、ワイナリーとしてはどうもトルショーとイメージが重なります。ワインは全然違いますが ... 【試飲ワインリスト】(全てサルヴィオーニ。葡萄は全てサンジョベーゼ・グロッソ 100%)ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2011( スロヴェニアン・オークの大樽で 12ヶ月熟成 )ブルネッロと畑と醸造法は同じで、格落ちさせたキュベがロッソになる。2002等の葡萄の出来のイマイチな年は、要求レベルの高いサルヴィオーニは全てこのロッソにしてしまいます。よって、他の生産者ならブルネッロにするようなレベルでもありますが、樽熟期間等も違い早く飲めるのでお買い得ではあります。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2008( スロヴェニアン・オークの大樽で 36ヶ月熟成 )ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2007( スロヴェニアン・オークの大樽で 36ヶ月熟成 )【簡単なコメント】このブルネッロ、酸やタンニンの構成要素が豊富で、スケールの大きさを感じます。そして、今飲むのは大分早く勿体ないです。それは2008でも2007でも同じで、どちらもスケールの大きさにはそんなに差がない感じです。以下に、この2007と2008の感じられる差と、ロッソに関する感想を記します。・2008の方が幾分酸味が強い感じを受けますが、2007の方がタンニンが強く酸味がブロックされているような気もします。また、2007の方がタンニンが滑らかで、1年の差だけとは思えません。 よって、バランス・エレガンスさから言うと、2007の方が出来が良いと思われます。美味しいです。個人の好みの問題かもしれませんが。どちらが長熟かは微妙ではありますが ...・香りは2008が動物香があり(もしかするとボトルの状態の差)、果実香が弱めで、時間が経つとヨード香が出てきます。 2007の方が果実香が豊富で、未だかなり閉じていますが、華やかさも少し感じられます。 香りも味も、言うまでもなく2007の方が好みですね!!!・ブルネッロに対してロッソは、香りはイマイチながら既に十分飲めて美味しいです。酸とタンニンのバランスが良く甘味もあり、コクも十分にあります。今飲むならこちらの方が美味しいです! 流石にスケール感はブルネッロには及ばないですが。 香りがイマイチと思っていたら、少し経つとブルネッロの黒系果実に対してイチゴキャンディーの香りが出てきます。・そして、ロッソながらアルコール度が14.5%もあります。ニューワールド並み。凄い! 2011も良い年なのかもしれませんね。 ちなみに、ブルネッロ2007も14.5%、2008は14% との表記。やはり、サルヴィオーニは長熟そうですね。この結果、出来が良いと評判の1999はますます長熟そうなので、暫く飲むのは止めました。それにしても、イタリアワインもアルコール度が高いですね! ちなみに、私の持っている1999は13.5%ですから、温暖化の影響で年々上がっているのかもしれません。これによって、当然、味わい・エレガンス度が変わってくると思われます。
2013.08.10
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チョット前になりますが、恵比寿Partyでインポータの中島董商店のワイン24種を\1000で試飲できるイベントがあり参加してきました。各ワインの試飲は一回だけで、それも10ml~20ml程度の極微量。(なので、無茶苦茶お得な訳ではありませんが、興味のあるニュージー・ピノとか熟成サンテミリオンがあり、それ以上に追加の有料試飲=ダヴィッド・デュバンのエシェゾー2010=に興味があったので参加することに。)以下はワインリストの画像・印象に残ったワインと、主目的の有料試飲ワイン・感想です。 【コラボ試飲会と+αのブルゴーニュ一級・特級 有料試飲会】コラボ試飲会のワインリスト(左が主にフランス、右がイタリアとNZ。別に分かれている訳ではなくダブってます)イタリアのドルチェットとか一部飲んでないものもありますが大方飲みました。今回、NZの日本人造り手、岡田岳樹さんが自らサービスしていました。イベントの一つの目玉でもあります。(注いでくれる量もどこよりも多く20ml以上。)・サン・テミリオンのシマールは1996と2006を飲みましたが、1996は芳醇な熟成香がありながらフレッシュさも残っていて、特に味わいの生き生きとした若々しさは驚きでした。蔵出しで状態がかなりよ良いと思われます。美味しいです。・評判の良いダヴィッド・デュバンは HCDN 2011 を飲みましたが、未だ早いのか固い味わいと平板な香り。そこそこの出来とは思いますが、私とは相性がイマイチなのか、やはり感動も納得もできませんでした。「美味しい!」と言っている人もいたので、まぁ、好みの問題かもしれません。・一番美味しいと思ったのは、岡田さんのピノノワール・リザーブでした。(詳細は下記参照) コラボ試飲のベストと有料試飲のボトル写真(価格付き)簡単なコメント( マールボロ、ブルゴーニュ)【フォリウム・ヴィンヤード 2012 ピノとSB、ピノのリザーブのみ2011 】・このピノは良いです。NZらしいブルゴーニュ彷彿とさせるサクランボ等の赤系果実のチャーミングで繊細な香り。味わいも、酸とタンニンのバランスが良く、美味しく飲めます。南半球だから既に2012がリリースされていますが、もう飲める感じです。逆に、長熟ではないかもしれませんが ...・一方、ソーヴィニョン・ブランはNZらしい芳醇な香りはなく、何か普通の感じです。そんなに悪い訳でないですが、ピノ程の感銘を受けずインパクトが弱いです。味もチョツト軽いかなぉと言う感じを受けます。・岡田さんは前クロ・アンリで栽培管理者として働いていたそうで、マールボロの土壌を繊細に表現したワインを目指しています。樹齢はリザーブが16年、スタンダードが8年だそうで、未だ若いです。 フォリウム( Foliumとはラテン語で「葉」を意味する言葉)は、2011が初リリースで2012は既にエチケットが変わっています。【ルシアン・ル・モワンヌの Meursault Perrieres 2009 】ロースハムの香り!時間と共に香りは良くなります。燻製香が抜けて、ムルソーらしいバター香、オイリーな香りになってきます。更に時間が経つと(20~25分?)、最後にはアルベール・グリヴォーの時に感じたようなジャガバタの香りになります。また、高貴なクリーミーな香りも出てきます。味わいは、2009らしく酸は緩めながら優しい感じで、既に美味しく飲めます。でも、チョット厚味が足りないような感じも?ミネラルが少し足りないかもしれません。【ダヴィッド・デュバンの Echezeaux GC 2010 】本日のメイン。香りは完全に閉じています。奥に赤系と黒系が混在した香りを感じ、秘めたパワーはありそうです。(この前、平野弥で飲んだグロフィエのCM一級と同系統の香りを感じます。)味はかなり美味! 酸は既に優しく、かなり甘みを感じます。何か2010と言うより2009みたいな感じです。余韻もそこそこ長いです。香りから受ける印象と全然違って、パワー系と言うより癒し系の味わいです。 和食に良く合いそうです。う~む、香りが開いていれば、言うことないのですがねぇ~。 岡田さんのピノやSBは、樹齢が若いだけに今後がますます楽しみですね。未だ生産本数が少ないので、見つけたらピノは即買いでしょう!(SBはもう少し待った方が ...)ダヴィッド・デュバンは香りよりも味が売りなのでしょうか? まぁ、これは2010の特級クラスの今の状態に限った話かもしれませんが。今まで良い香りのものに出会ったことがないので、こんな風に思ってしまいます。(尤も今まで2~3回しか飲んでないですが。)
2013.07.21
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