クリアアサヒはシャンパンを目指しているのか？

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2008.10.03

カテゴリ：サイト紹介

アサヒビールが｢クリアアサヒ｣のモニタ募集中！

「クリアアサヒ」
時代を先取りしていると読んで攻勢をかけているのか、期待した程売れていないので拡販したいのか分かりませんが、最近良く目にします。そして、モニタ募集をやっていたので、応募してみました。

上の画像にありますように、なかなかパッケージデザインのセンスは良いと思います。 ビールの色 と合っているようで(画像ではそう見えませんが実物は合っています!)、なかなか美味しそうなデザインです。普通のビールより、少し 黄色みが強い 感じを受けますが、正に パッケージの色 と同じです。
発泡酒は｢原材料｣によって｢2種類｣に分かれるようで、麦から造る｢リキュール発泡酒｣と、大豆等から造る｢その他の醸造酒｣のジャンルがあるようです。アサヒはビールメーカーらしく麦芽の質にこだわって、この｢クリアアサヒ｣を造ったようです。
その１つが｢澄み切り二段発酵｣という技術で、何かシャンパンの壜内二次発酵を思い起こさせますね。

飲んでみた感想ですが、スポーツで汗をかいた後だったこともあり、確かにクリアな喉越しで爽快感があります。でも良く味わってみると、麦芽独特の苦味がアフターにあるのですが、その余韻が長く、まるでシャンパンみたいです(チョット褒め過ぎかもしれませんが)。でも、香りは大した特徴もなく、逆に発泡酒のフルーティーさがないような気がしたのですが、これもシャンパンと同じで、冷やし過ぎたせいかもしれません。今度は、もう少し温度を上げて試してみようかと思います。

この発泡酒、なかなか侮れないかもしれません。

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