ご訪問ありがとうございます!
たしかに、お探しの「プレッツェル」普通のスーパーでは見かけないです。
私の住んでるとこでは、店舗の大きなスーパーや今日(正確には昨日)いった『トイザラス』みたいなとこには売ってるんですけど…

日本のおやつの感覚で食べると、甘みがないので『ん!』と思うんですが、たしかに『つまみ』としてはいいですよね!
  (October 29, 2007 03:13:59 AM)

親仁の意見-50男の素朴な想い

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October 26, 2007
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今週になって、ふとアメリカでポピュラーなスナック 「プレッツェル」 が食べたくなって、近所のスーパー何軒かを物色しましたが、全く見つかりませんでした。日本でも食べた記憶があるし、そんなに特別なものでもないと思っていましたが、現実は違うようです。

試みにネットで検索してみましたが、日本のお菓子メーカーでは僕が所望する「プレッツェル」は製造しておらず、「プレッツ(PRETZ)」というスナック菓子が一番近い品物でした。とはいえ、これは「プレッツェル」ではないのです。先ず、形が違います。次に、表面の舌触りが全く違うのです。初めて知りましたが、水酸化ナトリウムの薄い溶液に生地を浸してから焼くそうで、本物の表面はツルツルなのです。そして、最大の違いは 岩塩が塗してあること です。

僕がふと食べたくなった最大の理由は、この岩塩を噛み潰す時のガリっとした感触と、そこから伝わってくる爽やかな塩味が、堪らなく素晴らしいからであり、丁度、塩辛い氷砂糖を噛み潰したような心地良さが何とも言えないのです。それと同時に、カリっと硬くて、ポリポリと齧るのに最適です。ビールのおつまみにも合いますし、何気なくつまむのに丁度良いスナックだと思います。

こんな優れものなのに、国産品がないというのは理解に苦しみますが、今回は意を決してネット販売で注文しました。一袋300円前後の品で、送料が掛かりますから、ある程度纏買いしないと効率が悪いので、適当な量を注文しました。生憎、一部の商品が在庫切れらしく、届くのに若干日数が掛かるみたいですが、それはよしと致しましょう。大手は米国の スナイダー社 、それから英国の ペンステイト社 、そしてドイツの フーバー社 等色々あるようで、認識を新たにしました。恐らく、今まで食べていたのは、多くがスナイダー社のものだったように思います。

「プレッツェル」 にも書かれていますが、ブッシュ大統領がTVでフットボールを観戦中に「プレッツェル」を喉に詰らせて、危く窒息し掛けたそうです。僕も気を付けましょう。

尚、神経質な向きは、水酸化ナトリウムに浸けてから焼くという辺り、気になると思います。この点については こちら を御覧下さい。一応「無害」ということになっております。僕などは全く気にしませんが。





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Last updated  October 27, 2007 03:06:57 AM
コメント(14) | コメントを書く


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Re:プレッツェルって御存知?(10/26)  
でんきち☆  さん
こんにちは。

日本の「プレッツ(PRETZ)」と、「プレッツェル」は名前は似てるけれど、全く違うものですよね。「プレッツェル」は、大人向けのものかな?と思います。

輸入食材を扱うスーパーや食料品店、デパ地下で見かけますよ。ネットは送料がかかるのが、痛いところですよね。 (October 27, 2007 11:51:05 AM)

でんきち☆さんへの御返事(10/27)  
でんきち☆さんへ
-----
お久し振りです。投稿ありがとう御座いました。やはり、岩塩の利いた「プレッツェル」は、大人向けのスナックでしょうね。こういうポピュラーな品を大富豪の大統領も食べているというのが、如何にもアメリカ的ですが。

やはり、近所のスーパーでは売っていない品目のようですね。何せ東京ではないから、輸入食材を扱うスーパーなど近所にはありません。今度名古屋の中心に行った時捜してみましょう。貴重なアドバイスありがとう御座いました。 (October 27, 2007 12:52:44 PM)

Re:プレッツェルって御存知?(10/26)  
初めて聞きます スナック菓子

塩味が優先して 喉こし よさそうですね  (October 28, 2007 10:11:18 PM)

Re:プレッツェルって御存知?(10/26)  
今度アメリカから送ってもらってください。
私も食べてみたい・・・
どんなんかなあ???? (October 28, 2007 10:16:10 PM)

トンカツ1188さんへの御返事(10/28)  
トンカツ1188さん
-----
はじめまして。ようこそお出で下さいました。実は、喉越しは余りよろしくないんです。乾パンみたいな感じですから、水分を取りつつ食べないと、ブッシュ氏のようになりますから御注意下さい。今後ともよろしくお願いします。 (October 28, 2007 11:35:25 PM)

ナイトサファリさんへの御返事(10/28)  
ナイトサファリさん
-----
はじめまして。ようこそお出で下さいました。実は、ネット通販で注文したものが今朝届き、松坂の好投を見ながらポリポリ食べておりました。フーバー社の製品ですが、美味しいというか、後を引きます。ビールと一緒に戴いたら美味しいと思いますが、今日はアルコール抜きで戴きました。試しにお買い上げなら、送料が痛いですが、1500円位で取り敢えずの分は確保出来ます。ぜひ、お試し下さい。 (October 28, 2007 11:40:33 PM)

Re:プレッツェルって御存知?  
はなはなまろん31 さん
初めまして。訪問ありがとうごさいました。
プレッツェルって本場のは食べたことないからどんなのかはわからないですね。カルビーか何か(メーカー名はさだかではありません。ごめんなさい)から出てるプチシリーズっていうお菓子の中にもプレッツェルってお菓子がありますがあれとは違うのでしょうか。コンビニで売ってますが。あれとは違うようでしたらどこに行けば手に入るのか教えて欲しいです~。

長々とすいません。また遊びに来ますね (October 28, 2007 11:50:48 PM)

はなはなまろん31さんへの御返事(10/28)  
はなはなまろん31さんへ
-----
ようこそお出で下さいました。プレッツェルは、でんきち☆さん が書いて下さったように、「輸入食材を扱うスーパーや食料品店、デパ地下」に行かないと買えないようです。コンビニにはまず無いと思います。ネット通販なら、本文のスナイダー社、ペンステイト社、フーバー社をクリックすれば通販のページに繋がります。また、お出で下さいね。 (October 29, 2007 12:15:42 AM)

Re:プレッツェルって御存知?(10/26)  
HAMIチャン  さん

Re:プレッツェルって御存知?(10/26)  
ひろ2404  さん
ご訪問ありがとうございます。よろしくお願いします。 (October 29, 2007 09:32:38 AM)

HAMIチャンさんへの御返事(10/29)  
HAMIチャンさんへ
-----
書き込みありがとう御座いました。プレッツェルは甘みはないですが、所謂大人の味で、食べ始めると後を引きます。これでビールは飲んだことないですが、きっとお腹が膨れるだろうと思います。実は、今も手元にありまして、一つ摘んだばかりです。今後ともよろしくお願いします。 (October 29, 2007 08:52:51 PM)

ひろ2404さんへの御返事(10/29)  
ひろ2404さん
-----
ようこそお出で下さいました。プレッツェルの御縁ですね。今後ともよろしくお願いします。 (October 29, 2007 08:54:30 PM)

赤坂見附  
りぃにゃん さん
赤坂見附の駅ビルの1回のデリ&パンのお店にうってますよ!!
私はマレーシアの大きいショッピングモールでプレッツェル屋さんをみつけて滞在中ずっとたべてました。
できたてはふかっとしておいしいですよね。
ちなみに味がいっぱいあってえらべました。 (March 18, 2008 08:15:37 PM)

Re:赤坂見附(10/26)  
りぃにゃんさんへ
-----
新鮮な情報をありがとう御座いました。やはり、東京には何でもありますね。今度東京に帰った時、機会があれば立ち寄ってみましょう。

プレッツェルといっても色々あって、スナックとしてのものと、パンとして食事用のものがありますが、あなたが「できたてはふかっとしておいしい」と言うのは、食事用のものではないかな。

何れにせよ、美味しい食品ですね。これを書いてから半年近く経ちますが、食べ比べた結果フーバー社のものが気に入りました。但し、塩分が高いので高血圧予防のため今は控えています。

また、お出で下さい。新情報をお待ちしています。 (March 18, 2008 09:20:10 PM)

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