旅好き人さん

やった！旅好き人さんも食いしん坊ばんざいファミリーですね！
このお鍋。このテーブルに持ってくるの男性４人がかりでした。
味も最高だし（わ～い）
(2005.05.22 18:50:55)

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2005.05.18

巨大パエリア

(10)

カテゴリ： minnieの食いしん坊ばんざい！

バレンシア地方にて。
昼食レストランにて巨大なパエリアが登場して
思わず写真を撮っちゃいました。

ざっと20～30人前ありあまりの美味しさに
お代わりをしちゃったほど。

日本に入っているパエリアはシーフード系が多いですが
ここではバレンシア地方のパエリア
（地元の方はパエージャと呼んでいました）
で鶏肉とサフランを一緒に炊き込んだものを堪能。

写真を撮るにあたってデザートのオレンジをお鍋の横に移すと
レストランの方は苦笑い。

だって！せっかくのバレンシア地方。
オレンジがたわわに実った時期に旅することが
出来たんだから記念に残したかったんだもん！

ここで飲んだ絞りたてのオレンジジュースも
美味しかったな～。

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最終更新日 2005.05.19 21:10:06
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:巨大パエリア

birganj1998 さん

うわ～これおいしそう～。本当のパエリアってこんな感じなんですね！オレンジもおいしそう～。バレンシアか～。海が綺麗で暖かいところなんでしょうね！僕は、バルセロナでパエリア食べたんですけど、こんな大きな器はで作っていたかどうか！食堂でキッチンはみえなかったんで！後、スペインでおいしいものといえば、バルでビールを飲みながらアンチョビを食べたのが美味しかったです！スペインいいところですよね！ (2005.05.19 22:42:15)

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Re[1]:巨大パエリア(05/18)

minnie755039 さん

birganj1998さん

私もアンチョビ大好き！最近凝っているのがアンチョビとバジルのパスタで簡単に出来るのに味は本格的というレシピを入手して食べまくっています。
（食いしん坊バンザイ！）
ビールにアンチョビ！しかもスペインのバル！
最高ですね。うらやましい！
ビールに
＞うわ～これおいしそう～。本当のパエリアってこんな感じなんですね！オレンジもおいしそう～。バレンシアか～。海が綺麗で暖かいところなんでしょうね！僕は、バルセロナでパエリア食べたんですけど、こんな大きな器はで作っていたかどうか！食堂でキッチンはみえなかったんで！後、スペインでおいしいものといえば、バルでビールを飲みながらアンチョビを食べたのが美味しかったです！スペインいいところですよね！
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(2005.05.19 22:48:17)

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うっっきゃーーー！

Akiakiaki さん

めっちゃでかい～！おいしそう、よだれが出てきた・・・じゅるる・・・(*｡◇｡)ﾊｯ!　すみません（笑）
スペイン行きたかったのに、断念して行けなかったんですよね～。なんかbirganjiさんと、minnieさんのコメント読んでて、思いっきり行きたい！！！って思ってしまった。っていうか、サグラダファミリア見に行きたいの～！！！
ほんで、
アンチョビとバジルのパスタ、めっちゃ旨そうなんですが・・・
レシピ教えて欲しいいいぃ (2005.05.19 23:01:54)

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本場

北京猫さん

　美味しそうですね、バエリアというのは、米も入れるけど、チャーハンや炊き込みご飯とも違うんですよね。やはり、本場で一度、食べて見たいですね。 (2005.05.19 23:22:06)

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Re:うっっきゃーーー！(05/18)

minnie755039 さん

Akiakiakiさん

サクラダファミリアは治安の悪さにビビリまくりでゆっくり観光を堪能出来なかったのでリベンジしたい！
貴重品をまったく持たないでゆっくり見たいです。

リクエストにお答えしてアンチョビとバジルのパスタのレシピです！

用意するもの
・アンチョビの缶詰（フィレ）1缶
・生バジル（多め）←いい加減ですね（笑）
私はスーパーで売っている１袋使っています。
・にんにく１かけ
・松の実（スーパーの中華食材の所にあります）
・オリーブオイル
・塩

まずフードプロセッサーに松の実（適当な量、大体大さじ2杯位かな）とにんにく1かけとアンチョビの缶詰（オイルは半分位入れます）を入れてペースト状にします。
その後生バジル、オリーブオイル（お好みで）、塩を入れて再びフードプロセッサーでペースト状になるまで混ぜます。
あ～ら簡単。もうソースの出来上がり。
後は茹でたパスタとあえて召し上がれ～。

お勧めはお刺身用のホタテを軽くバターソテーして
アンチョビとバジルソースをあえたパスタに乗せるともっと美味しいです。

本当に簡単なのでお勧めです。
いつも目分量で作っちゃういい加減さなので
分量はお好みで！（あはは）
(2005.05.20 01:07:27)

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Re:本場(05/18)

minnie755039 さん

北京猫さん

美味しかったんですよ！本当に！
シーフードパエリアと違って少しこってりしていましたが忘れられない味でした。
お米もアルデンテだったのですがそれがまた合ってて美味しかったです。
日本で真似したくてもサフランが高くて（涙）
今度旅先でサフランを安く購入して来たら
チャレンジしてみます！
(2005.05.20 01:12:14)

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ありがとうううう

Akiakiaki さん

minnie755039さん
丁寧にありがとーー。
アキも目分量の人なので（笑）全然OK!
っていうか、ほんと簡単そうで美味しそうやねぇ。
さっそく作ってみます！
そっかーサグラダファミリアって治安悪いんですね～。ローマみたいな感じかな？？もっと悪いのかしら？？スリとかが多い系？？ (2005.05.20 01:50:47)

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Re:巨大パエリア(05/18)

旅好き人さん

こんばんは。
食いしん坊の私はこの写真だけでスペインに行きたくなりますよ。（笑）
鶏肉とサフランを一緒に炊き込んだパエリアって美味しそう。(^^) (2005.05.20 22:29:44)

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Re:ありがとうううう(05/18)

minnie755039 さん

Akiakiakiさん

いい加減なレシピですいません（笑）
一応日本で一番多い几帳面なはずの血液が体中を巡っている筈なのに大雑把な私（あはは）

サクラダファミリアは狭い螺旋階段をずっと登って行くのですがそこがスリがすごくて逃げ場の無い所をいいことに前後から挟み撃ちにされるらしく
その場にいた日本人が大騒ぎしだして何かと思ったらカバンを必死に抱えてるのに無理やり開けられたらしく・・・。
螺旋階段の入り口にもなんと日本語でも「スリに注意」としつこく書かれているほどでした。

私がいた１時間位の間に日本人だけで２人がスリにあった！と大騒ぎしていました。

イタリアもスリがひどいですがスペインは首絞めスリなど手口が荒手なようです。
(2005.05.22 18:49:13)

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Re[1]:巨大パエリア(05/18)

minnie755039 さん