ぷりしら★のラブユーちー丸

< 新しい記事

新着記事一覧(全44件)

過去の記事 >

2008年06月06日

天然酵母パン

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2858)

カテゴリ：日々のこと。

私が高校生時代からずっとアルバイトしていたお店が
路面店をOPENし、小売りを始めたのでご紹介。

私自身、アルバイトではあるけれど、若い時分から自然食業界に接していたのに
妊娠するまではほんっとに意識が低くて、鼻息荒く男のようにガツガツ仕事をして
徹夜や休日出勤で仕事。タバコは吸うわ、朝まで飲むわで、
地球にやさしくない人間だったのです。

だけど、息子の湿疹を受けて、アトピーの心配をするに至り
改めて自然食の素晴らしさに気づいたのでした。
人間変われば変わるもんです。

リサイクルに熱心で、布オムツで育児。　うーん、我ながらすごいギャップ！

さておき、ご紹介するのは、自家製天然酵母パンの 木のひげ

←こちら公式ページ
ドイツの田舎パンです。

今までは、全国の自然食品店や、生協での販売がメインで、
焼きたてを食べる為には予約をして工房まで買いに行かなければならなかったのですが
とうとう工房と小売店が一体になった路面店をOPENしました。
Eat Inもできるようになるみたいで、楽しみです♪
りんごの季節が終わったので、今時期の焼き菓子は「あんずとひよこ豆のタルト」ですね～
新商品のマフィンも、木のひげらしくずっしりですごくおいしい！
アトピーのおこちゃま向けに、卵を使用していない焼き菓子もあるんです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう