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2008年10月24日
テーマ： ・： 果物 ・フルーツ ：・(428)
カテゴリ： 甘味・お菓子･デザート
伊勢市の天然記念物に指定された柿があります。
『蓮台寺柿』
昔、弘法大師がこの地を訪れた時、
この柿を大変気に入り
この地で広く作るよう進めたという逸話が残っています。
ということは・・・
３００年以上前から作られているというのです
天然記念物の蓮台寺柿が今だけお取り寄せできます！！【指定天然記念物】 蓮台寺柿
渋柿ですが、もちろん渋抜きをしてからの出荷になっています。
渋を抜くとまろやかでとろけるような味になるそうです。
あんまり県外には出ないそうですが、
県内では時々見かけます。
もちろん食べていますよ。知らないうちに
もうちょっと味わうべきだったでしょうか、
天然記念物。
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