2016/08/13
テーマ： 今日のこと★☆(105780)
カテゴリ： 家のこと
味匠 喜っ川 に吸い寄せられてしまった。
酒びたしとは、村上の風土が造り上げた伝統的珍味である。塩引き鮭を一年がかりで風乾発酵させたもので、食べる前に日本酒をかけるのでこの名前がある。
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店の奥は見学可能。行ってびっくり、1000本もの塩鮭が天井からぶら下がっているではないか。
鮭と記念撮影できる場所は、日本全国探してもそうそう見つからないであろう。
ありました、鮭ならぬ酒。〆張鶴 花を買ってみた。晩酌が楽しみだ。
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酒びたしとどんがら煮を自分への土産とする。販売コーナーに置かれている冷水が旨い。元々造り酒屋だったので仕込み水を提供しているのだ。
吉永小百合のCMに使われたのだとか。
宿泊費が格安なので、その分食費は奮発しよう。村上駅前の石田屋でお昼。食べてみたいぞ、はらこ飯。
来ました！はらこ飯。イクラがこれでもかーとご飯の上にかかっているぞ。
見てー、このツヤツヤ、プリプリの粒たちを！スプーンですくって口に運ぶと、幸せが弾けるー。旨いです。これにて村上観光は、終了！
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Last updated
2016/08/21 04:09:17 PM
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やまやろう
山ブロガー／登る呑む撮る滑る三児の父／趣味：登山全般/車中泊/キャンプ/焚火／魚津の老舗の山岳会所属／額に何かを巻いている人／2005年8月からほぼ毎日ブログ更新中
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