PR
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
Freepage List
愉快な介護
たかやん 7さん
JAZZ的？生活 かず＠kazzさん
やまちんWEB あかねママ0208さん
6senseの日記 6senseさん
HONEY PIE'S SILVER … ＰＩＥ_さん
JAZZ的？生活 かず＠kazzさん
やまちんWEB あかねママ0208さん
6senseの日記 6senseさん
HONEY PIE'S SILVER … ＰＩＥ_さん
Comments
yasnal
yasnalが、音楽のことや雑談など、楽しくお話したいページです。
July , 2026
June , 2026
June , 2026
May , 2026
June 8, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
さーて、梅、買ってきました。
氷砂糖、買ってきました。
…ホワイトリカーも買っちゃいました。
「梅シロップ作る！」とか宣言しておいたのに、
けっきょく作るのは梅酒に変更してしまったという。
自分で梅酒を漬けるのは初めてです。
とっても簡単ですね、一番手間がかかるのは
「梅のヘタ（ヘソのゴマ的に奥の方にぽっちりある）を
竹串でほじって外す」という作業でしょうかね。
梅の実１kg、氷砂糖５００g～８００g、
ホワイトリカー１升（1.8リットル）、以上。
これで、容量４リットルのビン１本分になりました。
梅の実をきれいきれいに洗ってヘタを取って水分をきっちり取る。
清潔なビンに梅の実～氷砂糖～梅の実～氷砂糖～と交互に入れ、
ホワイトリカーを上から静かに注ぐ。以上。
あとは最低３ヶ月寝かせておくんですって。
梅酒は熟成が遅いので、本当は１年くらい置いておいた方が
コクが出るんだそうです。でもわたしの性格だとそんなに
長いこと我慢出来ません。
美味しくなあれ～。わくわく。
氷砂糖、買ってきました。
…ホワイトリカーも買っちゃいました。
「梅シロップ作る！」とか宣言しておいたのに、
けっきょく作るのは梅酒に変更してしまったという。
自分で梅酒を漬けるのは初めてです。
とっても簡単ですね、一番手間がかかるのは
「梅のヘタ（ヘソのゴマ的に奥の方にぽっちりある）を
竹串でほじって外す」という作業でしょうかね。
梅の実１kg、氷砂糖５００g～８００g、
ホワイトリカー１升（1.8リットル）、以上。
これで、容量４リットルのビン１本分になりました。
梅の実をきれいきれいに洗ってヘタを取って水分をきっちり取る。
清潔なビンに梅の実～氷砂糖～梅の実～氷砂糖～と交互に入れ、
ホワイトリカーを上から静かに注ぐ。以上。
あとは最低３ヶ月寝かせておくんですって。
梅酒は熟成が遅いので、本当は１年くらい置いておいた方が
コクが出るんだそうです。でもわたしの性格だとそんなに
長いこと我慢出来ません。
美味しくなあれ～。わくわく。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:梅とともに辿り着いた結論は。(06/08)
わたしも数年前に梅酒を作りましたが簡単に美味しく出来ました。
今回私も梅シロップを作ろうとレシピに書いてあった花見糖というのを探したのですがどこにもありませんでした。普通の砂糖で代用すべきか、リンゴ酢に漬け込むべきか考えてます。 (June 11, 2006 02:28:24 AM)
今回私も梅シロップを作ろうとレシピに書いてあった花見糖というのを探したのですがどこにもありませんでした。普通の砂糖で代用すべきか、リンゴ酢に漬け込むべきか考えてます。 (June 11, 2006 02:28:24 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
