食品・食材を選ぶ時に「何を」考えるのか。

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2026年03月25日
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カテゴリ: 食品

業務スーパーさんに行くと、必ず購入する木綿豆腐。



非常に安くて使い勝手が良いのが嬉しいです。

値段が安い豆腐は、食品表示の成分で話題になることが多々あります。

凝固剤は、にがり(塩化マグネシウム)を使っていますが、消泡剤の記載はありませんね。



消泡剤が使われている豆腐については、別の日記でご紹介します。

「備考」
食材・食材購入日:令和8年3月18日(木)
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Last updated  2026年03月27日 01時06分32秒
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