今年もよろしくお願いしま～すヽ(*´∀｀*)ノ
おせち、半分は市販品だし、手作り品もかなりな～んちゃってなんですが（;^_^Ａ ｱｾｱｾ
季節行事は大好きなので、ちょっとだけでもおせちは作り続けていきたいと思っています。
(2011/01/03 08:29:04 PM)
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ぴぐままｋｕ２
身の回りの事、家族の事などを綴ったささやかな日記です。
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あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
またまた２週間も放置してしまいました...
昨年も新年初日記に今年こそまめに更新！なんて書いたような記憶が
いっぱい写真も撮りためてありますが、それは後回しにして今日の食卓をご紹介します！
とりあえずのおせち盛り合わせ。
お重は持っていないので、お盆盛りです。
年に一度、お正月にだけ出番を迎える梅形のお盆です。
作ったのは黒豆、紅白なます、田作り（胡桃入り）
伊達巻、蒲鉾、昆布巻きは市販品で～す
黒豆を煮る時に古釘を一緒に煮ますが、
マンション暮らしではそんなものあるはずもなし。
漬物用の鉄玉を買っておこうといつも思うのですが、
思うだけでついつい忘れてしまいます。
なにか代わりになるものがあるのでは？とパソコンで
検索したら、なんとスチールウールで代用できることがわかりました！
スチールウールを何度か茹でこぼしてからガーゼにくるんでタコ糸で縛って一緒煮込んでみました。
ちゃんと真っ黒に煮えました～。
最近のスチールウールは洗剤や研磨剤があらかじめ
添付されているものが多いので、純粋なスチールウールを探してハシゴしましたけど、
身近なもので代用ができて満足、満足
おせち
posted by (C)ぴぐまま
蒲鉾はウサギにしてみました
うさぎかまぼこ
posted by (C)ぴぐまま
お昼はローストビーフ
昨日作って冷蔵庫にスタンバイしておきました。お醤油とレモン汁、玉ねぎのすりおろしで作ったタレでいただきました。
ローストビーフ、じつはわさびじょうゆでいただくのが好きなんですが、
これだとムスメが食べられない。
仕方なく作ったタレでしたが、玉ねぎの風味とレモンのさっぱり感が
あいまって、おいしいタレができました～
ローストビーフ
posted by (C)ぴぐまま
あ...、まだ小ネギが凍ってる
今年もよろしくね。。
お正月ちゃんとおせちを作られて偉いです～。私なんて本当に手抜きにさせてもらいました。もうお正月料理はいいってすでに言われてます。
今年は私もいままでとは違ったことをしてみたいなと思ってるんですが、それが形に出来るようにがんばりたいです。。
ぴぐままさんのブログアップも楽しみにしていますね。
素敵な一年になりますように・・・。
(2011/01/02 10:48:44 AM)
おせち・・・
ばあちゃんは作らない派らしいので、世代が代わったら作ろうかなって(ﾉ∀｀)
お雑煮もばあちゃん任せのだら嫁です；；
今年もぴぐままさんには刺激をいっぱいもらえると期待しています。
また一年元気でがんばりましょう。よろしくね（＾－＾）
(2011/01/02 11:54:13 PM)
昨年はぴぐままさんとお知り合いになれてたくさんの刺激をいただきました☆ありがとうございます！！
パン教室の様子等、ブログを読むのを楽しみにしてますね♪
お節の黒豆も本格的でびっくり(*_*)
私もお節作りは大好きですが手抜きだらけです（笑）
こんな私ですが今年もどうぞよろしくお願いします！！ (2011/01/03 10:39:46 AM)
今年も、色々なパンの画像楽しみにしています。
：・(*>▽<*)ゞ・：よろしくお願いします。
おせち・・手作りなんですね（*^_^*）
どれも愛情たっぷりで、美味しそうです♪
素敵な一年でありますように☆☆ (2011/01/03 12:36:01 PM)
こちらこそ今年もよろしくお願いしま～すヽ(*´∀｀*)ノ
本格的なおせちは売れ行き悪いので、田作りにナッツを入れたり、なますもサラダ感覚の味付けだったりします（;^_^Ａ ｱｾｱｾ
季節行事は大好きなので、な～んちゃってでもおせちは作っていきたいなと思ってます♪
いつもゆらさんからは刺激をいっぱい、いっぱいもらってます！
今年もゆらさんのご活躍を楽しみにしてま～す(〃▽〃)
(2011/01/03 08:07:22 PM)
今年もよろしくです～ヽ(*´∀｀*)ノ
半分は市販品だし、かなりな～んちゃっておせちなんだけどね（;^_^Ａ ｱｾｱｾ･･･
お盆を引っ張り出したりして、お正月の雰囲気は楽しんでます。
お雑煮はご家庭の味があるでしょうから、おばあちゃまがお元気なうちは甘えましょうよ～！！
(2011/01/03 08:14:06 PM)
今年もよろしくお願いしますヽ（*´∀｀*）ノ
こちらこそMANDYさんの日記を読ませていただくのがとても楽しみでした！！
パン講師としても主婦としても見習うべきことが多々あって尊敬です(〃▽〃)
おせち、ワタシもかなり「な～んちゃって」です(;＾＿＾Ａ ｱｾｱｾ･･･
半分は市販品ですし。。
おせちの中で黒豆だけは家族全員好きなので、きちんと煮てみましたが、おばあちゃんの黒豆のほうがおいしいと全員一致の意見でした...
(2011/01/03 08:24:42 PM)
