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ぴぐままｋｕ２
身の回りの事、家族の事などを綴ったささやかな日記です。
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お天気も良く穏やかな三が日でした
明日から仕事始めの方も多いことと思います。
年末に休みをとり、１週間ほどこちらで過ごしたぴぐパパでしたが、
明日からの出勤に備え夕方しおしおと仙台に帰っていきました
今週末はムスコの誕生日なので帰ってきてくれるそうで、
４日間の仙台住まいですが、１週間火の気のなかった部屋は寒いことでしょう
大黒柱～、頑張ってくれ～
２日、３日の朝ごはんはお雑煮とおせちプレート。
もちろん大人はアルコール付きで
２日、蒲鉾、黒豆、伊達巻、昆布巻きは１日と同じですが
奉書巻きをプラス。
１．２おせち
posted by (C)ぴぐまま
大根とスモークサーモンの奉書巻き、簡単で見栄えも良くお勧めの１品です
大根は薄くスライスして塩を少々、しんなりとしたところで水気を拭き
スモークサーモンを巻いて、湯通しした三つ葉で結びます。
お酒にもよく合いますし、サーモン好きの子どもたちも喜びます。
おせちの残りも少なくなってきた３日。蒲鉾、黒豆、昆布巻きに追加して、栗きんとんと八幡巻き。
蒲鉾は白しかなくなったので、イクラをのせてみました。
栗きんとん用にクチナシの実を買ってあったのに
さつま芋をゆでる時にうっかり入れ忘れ...
イマイチさえない色の栗きんとん
八幡巻きはごぼうを巻くのが本物でしょうが、彩りよく人参といんげんを巻きました。
朝からおせちをつまみながらビールを飲み、
そのままグーッと昼寝（朝寝か？？）
やっぱりお正月っていいですね～～～
明日からはムスコの冬期講習も再開だし、
生活のペースを戻していかなくてはいけませんね
ブログをさぼっていた間に撮りためた写真もちょっとずつアップさせてもらいます
クリスマスケーキはシンプルにガトーショコラ。
１２月は注文でロールケーキを何十本も焼き、
もう生クリームは泡立てたくなかったワタシ
ロールケーキの端の切り落としを何十本分も食べさせられ生クリーム
のケーキは見たくもなくなった子どもたち
双方の意見が一致し、すんなりとガトーショコラに決定いたしました
ガトーショコラ
posted by (C)ぴぐまま
ビターチョコ使用で、ほろ苦いオトナ味です。
このままではあまりにも味気ないので、いちごを使ってちょっとお遊び
いちごサンタ
posted by (C)ぴぐまま
これはクリスマスイブの夜、ムスメがサンタさんのために用意したプレゼントです
サンタさんへ
posted by (C)ぴぐまま
バターたっぷりで型抜きするには難しい生地でしたけど、
ムスメ、頑張って作ってました
サンタさん、完食でした～
やさしいのね（＾－＾）
今年のクリスマスケーキはダンナが仕事場からもらってきたので、焼きませんでした。
・・・１２月はシフォンケーキ三昧だったしね(ﾉ∀｀)
今日で母屋での正月もてなし料理の消費も終了したので、明日から温かいおかずでごはんです。
（１５人分を用意するから、熱々のものって食べられないのよね）
毎年正月あげくにはソース味こってりの焼きそばとかお好み焼きが食べたくなる私。
ほんとはさっぱりしたもので胃腸を休めたらいいんでしょうけど（笑）
とりあえず、アルコールは少し控えましょう・・・かね
(2011/01/03 11:48:24 PM)
うちは元旦の朝だけでほとんどなくなるので無理かな～～～（笑）
ご主人様は大変ですね....うちも２回程単身の経験がありますが
正直、残された家族は慣れてしまうと単身がありがたくて(^-^;
夫にはとてもそんなことは言えませんが........(￣▽￣;)
大黒柱さんには頑張ってもらわないといけませんね☆
息子さんもいよいよ本番が近づいてきましたね！！
１年てほんと早いです！！
今年はめっちゃのんびり過ごすことが出来ました！
頑張れ！！受験生！！
(2011/01/04 12:33:58 AM)
それじゃあもう生クリームが見たくなくなるのもうなずけます。
娘ちゃんのサンタさんへのプレゼントクッキーも美味しそう。。
とっても優しい気持ちになるね。
おせち！こういう出し方も素敵だね。
うちはやっと今日でおせちなくなりました。。もういいいや～って最後はなっちゃうんだよね。
お兄ちゃんいよいよですね。寒いから風邪などひかないように頑張ってくださいね～。
(2011/01/04 09:55:08 AM)
久しぶりに奥様の手料理を食べられて、喜ばれたことでしょう（*^_^*）
おせち、お重ではなく、プレートにのせると和洋折衷で素敵ですね♪
受験生はいよいよ本番ですね！！
(2011/01/05 06:45:32 PM)
サンタさん、冷え切った紅茶も残さず完食（;^_^Ａ
クリスマスケーキもたまには有名ショップのものでも...なんて思うんだけど、バタバタしているうちに予約しそびれるのよね。
我が家も黒豆を残して、おせちは消費完了！
なんか、カレーとかグラタンとかこてこてのものが食べたい気分よ～(*^m^*)
しか～し、、、明らかにウェスト周りが一回り成長してしまった(lll-ω-)
なんとかしなくちゃーーーーヽ(；´Д｀)ﾉ
(2011/01/05 11:29:14 PM)
重箱欲しいんですけどね～。。
ただでさえパンやお菓子の型で溢れ返っているので、しまう場所を考えるとこのスタイルでもいいかなと（;^_^Ａ
うちも２回目の単身生活なんですよ。
はいはい、楽な部分があることは否定いたしません！！
でも今年は受験生がいるのでちょっと心細かったりもするんですよね｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
いよいよ試験本番まで１ヶ月ちょっと、もうお百度参りでもしたい気分ですヾ(*>∀<)ﾉﾞ
応援ありがとうございます！！
(2011/01/05 11:40:03 PM)
１２月はクリスマス会需要でパンランチをたくさん受注したんですが、かなりきついスケジュールだったのでデザートはロールケーキに統一させてもらったんです。
その結果三十数本のロールケーキを焼くことに（;^_^Ａ
生クリームについてくる使い捨て絞り袋が凄い数溜まってます...
サンタさんへのクッキーは前にも紹介したＮＨＫのチャレンジホビーを録画したものを（結局全部録画してます）見ながらムスメが作りました！
おいしいレシピでしたけど、プロのレシピなので１グラム単位の計量がちょっと大変。
応援ありがとーー！いよいよ受験が近づいてきましたよ～。
焦っているのはワタシばかりで、ムスコはいたって呑気なのが頭にくるんだけどヽ(｀ε´*)ﾉ
(2011/01/05 11:50:19 PM)
はい、２度目の単身赴任中なんです～。
転勤は避けられない職場なので仕方ないのですが、受験生がいるとちょっと心細いですね。
お重は欲しいんですがパンやお菓子の型で収納はパンパンなので、仕方なしのプレート盛りです。
ちょっとはお正月っぽく見えるでしょうか(*'∇')/
(2011/01/05 11:57:08 PM)
