自宅教室は準備が大変ですけど、楽しいですね～～(〃▽〃)

白パン強力粉のみです。
焼成するとき、オーブンの下段に入れて上段には空の天板を入れてます。
うちのオーブンは２段焼きすると下段が白く焼きあがるので、白パンにはこの欠点を利用しちゃってます！！
(2011/01/14　02:20:57 PM)

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2011/01/13

２０１１初パン教室！

(4)

テーマ：パンを焼こう！(16051)

カテゴリ：パン教室

寒～～い
じっとしていると、どんどんつま先から冷たくなってきます。
いよいよ冬本番ですね

今日は２０１１年初パン教室でした。

『キッシュパン』
ベーコン、ほうれん草、玉ねぎがたっぷり
粉チーズとピザ用チーズのダブルチーズ使いです
大人用には粗挽き黒こしょうをガリガリっとしてあります。

2011-01-13 21:14:13

『リンゴとクリームチーズの白パン』

2011-01-13 21:14:13

煮リンゴとクリチがたっぷりなので、
包み込み作業がちょっと大変そうでしたけど、色白美人ちゃんに仕上がりました

パン生地は発酵・焼成で大きく膨らみますが、具材は成形時のまま。
成形の時は、こんなにたっぷり！と思うぐらいの量を包み込まないと
寂しい仕上がりになってしまうので頑張って包みましょう～～

甘いリンゴとクリチの塩気がよく合いますので、
思い切りかぶりついてリンゴとクリチが一緒にお口に入るように食べてね

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最終更新日 2011/01/13　11:54:48 PM
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

パン教室・・・

EMImama さん

ﾍﾟｺﾘ((｡´･ω･)｡´_ _))お疲れ様でした～

白パン・・・真っ白ですね！！
強力粉のみ？？？
今の季節にピッタリのパンですね（*^_^*）

パン教室、楽しいですね♪
今年もお互い頑張りましょうね～♪ (2011/01/14　08:11:11 AM)

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Re:２０１１初パン教室！(01/13)

ゆら811 さん

おはよう～。。
パン教室も始動ですね～。。
このキッシュパンは絶対熱々を食べてみたい～。。
白パン、本当にまっしろでかわいい。。
クリチとりんご、間違いない美味しさですね。。

今日も寒かったね～。旗当番だったので、サッカーの応援のときのグランドコートを着て行ってきたよ。。
それでも寒かった～。。
(2011/01/14　08:43:43 AM)

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Re:パン教室・・・(01/13)

ぴぐままｋｕ２さん

ゆら811さん

ぴぐままｋｕ２さん

こんにちは(*'∇')/ﾟ
今日も日向まだましだけど、気温は低いね～。
キッシュパンは焼き立てがいいよ！
レッスンレシピはお手軽に粉チーズとピザチーズにしてるけど、エメンタールとかグリュイエルとかおいしいチーズでも試してみたいな～～。
白パンを焼くときは、我が家のオーブンの欠点を利用。
２段焼きすると下段が白く焼けてしまうので、わざと上段に天板を１枚入れて下段で焼くの～。
こういう時は、高性能じゃないことがありがたいヾ(*>∀<)ﾉﾞ
(2011/01/14　02:30:06 PM)

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