夜更けの紅茶

炊飯器パン







炊飯器パン.jpg




【炊飯器パン@豆乳バージョン】


《材料》

ホットケーキミックス 100g
強力粉 200g
ドライイースト 小さじ1
塩 小さじ1
バターまたはオイル 大さじ1.5
豆乳 170cc


(最初に)

炊飯器の釜に薄くバターか油を塗っておきます。


『作り方』

1.ボールに全ての材料を入れて約15分ぐらいこね、一塊にして、炊飯器の釜に入れます。

2.炊飯器を保温にして10分、消して30分そのまま蓋をしめたままおきます。(第1次発酵終了)

3.一度炊飯器からだして、ガス抜きをして、お好きな個数に分割して再びお釜に入れてセットします。

4.炊飯器を保温にして10分、消して30分そのまま蓋をしめたままおきます。(第2次発酵終了)

5.一度中を確認して、発酵が終了していたら、炊飯スイッチをいれます。

6.焼きあがったら、裏返しにしてもう一度炊飯スイッチを入れます。

7.焼きあがったらすぐに釜からだしてください。
(シワシワになっちゃいますので・・)



≪最後に・・≫

*うちは5合炊きで、パン焼き機能はついていません。

*本来ご飯を炊くものなので、故障しても責任はとれませんので、あしからずm(__)m





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