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2020.12.29
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カテゴリ: つぶやき
朝から頑張りました!

仕込み完了!
我が家の松前漬け(^ ^)

数の子も、鮑も入ってません 笑
スルメ、昆布、ニンジンだけですが、これが我が家の唯一の伝統(o^^o)


大きなタッパもこの時にしか登場しません^_^
朝晩、醤油が浸かるようにかき混ぜます

大晦日からなんとか食べられるようになります
酒のつまみにもなるけど、ご飯も進みます(^^)



そのうちに切る方向や、分量(適当 笑)も勘が働くように(//∇//)




結構、時間かかります
二時間弱かなぁ…
キッチンハサミを買い換えたので、指にマメはできずに完了です!





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最終更新日  2020.12.29 09:01:35
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Re:毎年恒例の松前漬け(12/29)  
ほほぉー(^。^)
どんなお料理だろ♬
この仕込みを頑張れば、お正月少しラクができるのかな?
何事も経験値を増やせば進化するのですね✨
我が家のクリスマスケーキも進化してるのかしら?
来年はもっとすごいケーキになるかも🙌

(2020.12.29 12:27:16)

Re[1]:毎年恒例の松前漬け(12/29)  
ハピハピハートさん(^ ^)
料理??と、呼べないかも(^^;)
三種を混ぜて、醤油に漬けるだけ


昆布から出汁が出て、ニンジンから水分が出て、スルメは焼いたのに柔らかくなって…とにかくこれがないとお正月ではありません(^^)
(2020.12.29 19:46:27)

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