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2017.11.02
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2854)
カテゴリ： パン作り
雨続きでなかなかできなかった芋掘り
やっとできました
もう少し土が乾いてからの方がいいかなと思ったけれど
乾くと土が硬くて掘るの苦労するのよね(((^_^;)
まだ雨上がりで少し湿った土は柔らかくて掘りやすかったです
芋はドロドロだけどね
丸っこいのはさつま芋
細っそいのが紫芋
なんかね うまく育たないね紫芋
しばらく寝かせて 蒸かしてみよう
産直でキャベツが並び始めたので
ビーツを入れて乳酸キャベツ
レーズン酵母をスターターに
紅玉も出始めたので
久しぶりに酒種のケーキ
まだいちじくが売っていたので
いちじくカスタードパン
教室ではイーストだけど
卵やバター控えても酒種の方が美味しいね
やっとできました
もう少し土が乾いてからの方がいいかなと思ったけれど
乾くと土が硬くて掘るの苦労するのよね(((^_^;)
まだ雨上がりで少し湿った土は柔らかくて掘りやすかったです
芋はドロドロだけどね
丸っこいのはさつま芋
細っそいのが紫芋
なんかね うまく育たないね紫芋
しばらく寝かせて 蒸かしてみよう
産直でキャベツが並び始めたので
ビーツを入れて乳酸キャベツ
レーズン酵母をスターターに
紅玉も出始めたので
久しぶりに酒種のケーキ
まだいちじくが売っていたので
いちじくカスタードパン
教室ではイーストだけど
卵やバター控えても酒種の方が美味しいね
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