ゆーじんちゃんのお部屋

ニンニクの効能

保養効果がすぐれた栄養食品であると同時に、抗菌作用と坑癌作用、消炎作用がすぐれたニンニク(漢方医学名　大山)は、気をよく回るようにして脾胃を暖かくしてくれて、風寒を無くして、寄生虫を殺し、解毒作用があって　吹き出物を直すようにして消化を助ける。

ニンニクには蛋白質、地方、炭水化物、カロチン、ビタミン(B1、 B2、 C、 PP)、カルシウム、リン、ナトリウム、アルミニウム、鉄、マグネシウムなどが入っているが、ニンニクの有効成分であるスコルデニンは、決まった濃度で血圧を低めて心臓の収縮と拡張を調節する作用をして、血中コレステロール量を低めて動脈硬化症、脂肪肝を予防して、スコルデニンの構成成分であるプリチアマミディンは坑癌作用がある。一方、ニンニクのアルリシンという成分は強い殺菌作用があって、風邪が流行ったり大腸炎などを病む時使えば　疾病を予防できる。

また、ニンニクには胃を丈夫にして消化作用を促進させるが、これはニンニクの多くの成分たちが胃粘膜を刺激して　消化液がたくさん出るようにするからで、腸の蠕動運動を調節して、栄養分の消化吸収を助けて血中の血糖を低めてくれるので食欲を高める。

漢方医学の古典医書では、各種皮膚疾患を治療して、脾胃の回復を助けて嘔吐と下痢を止めるようにするだけでなく、食べ物の滞積された症状、腹部が冷気があって痛みがある時、体が腫れて脹満症状がある時、下痢、赤痢、マラリアなどを治療するとされている。

しかし体液が少なくて現われる疾患では　使うことができず、伝染病による皮膚症状、気血が虚弱な場合には服用を禁じたり減量して使わなければならない。また過度に長期間服用をするようになれば、肝と視力が損傷されて、頭髪が早く白くなると言う。

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