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Apr 17, 2012
テーマ： 今夜のばんごはん(52490)
カテゴリ： 料理
春は桜、今日から大阪では「造幣局の桜の通りぬけ」が始まります。
そして「花より団子」という言葉があるように食べ物がおいしい時期でもあります。
旬のものをいただく。
そんなことを意識した最近の食卓です。
新ジャガイモを使った豚じゃが、さわらのソテーバルサミコ酢添え、新玉ねぎのオニオンスライスポン酢がけ、もずくのしらすのっけ、新玉ねぎの和風スープ、十穀米
もずくが食べられない子供たちには玉子豆腐にしらすをのせて。
今回はすべてオリジナルというか、思いつきレシピです。
新玉ねぎや新じゃがいもを買ったので作ってみました。
オニオンスライスはかけぽんでさっぱりと。
もずくに針しょうがとしらすと木の芽で春っぽく。
八田亨さんのカップに入れて。
はまってます。
新玉ねぎのスープはこちらのだしに粗挽きこしょうで仕上げるだけ。
豚トロの野菜炒め、さんまの蒲焼黒ごまのっけ、グリーンピースと細工麩の玉子とじ、新玉ねぎとすりごま入りサラダ、和風ポトフ
和風ポトフも我が家では兵四郎だしを使っています。
えのき等のお野菜いれて和風ポトフと称しています。
グリーンピースをさやから出すのはテレビをみながらの楽しい作業。
この時 もらった細工麩とともに春を演出。
ただし、この写真を撮った時はすでに食べている途中。
白山陶器の平茶碗を使って盛れば
より美味しく見える？
今、気になっているのはこちらの柄。
- - - - -
さて今回はお料理画像が少ないので、
一昨日に使ったテーブルクロス。
昨日洗って干しているのをみたら、なんと「ジムトンプソン」のものでした。
ということはタイシルク？
倉庫のようなところでほこりにまみれた布をみて買ったものだからそんなこと知らずに使っていました。
気づくの遅い
けどちょっとうれしい
それと毎回家族のお誕生に渡しているメッセージカード。
今回はこんな文字が印字されていたからてっきり郵便で渡さなきゃいけないと思って、
誕生日パーティーの時には渡さずに、わざわざ誕生日の朝に郵便受けに入れて驚かしたのに、
「これって糸電話だから『届いた？』なんだよな？？？なんでわざわざ。。。」
「それにこれじゃあ届かんで。」
とよく見たら、封筒に切手代わりに急いで書いた文字は「50円」。
確かに封書は80円切手だった
どこかいつも抜けてます。。。
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インテリア、ファッション、お料理と三つのカテゴリーに参加しています。いつも応援ありがとうございます。
そして「花より団子」という言葉があるように食べ物がおいしい時期でもあります。
旬のものをいただく。
そんなことを意識した最近の食卓です。
新ジャガイモを使った豚じゃが、さわらのソテーバルサミコ酢添え、新玉ねぎのオニオンスライスポン酢がけ、もずくのしらすのっけ、新玉ねぎの和風スープ、十穀米
もずくが食べられない子供たちには玉子豆腐にしらすをのせて。
今回はすべてオリジナルというか、思いつきレシピです。
新玉ねぎや新じゃがいもを買ったので作ってみました。
オニオンスライスはかけぽんでさっぱりと。
もずくに針しょうがとしらすと木の芽で春っぽく。
八田亨さんのカップに入れて。
はまってます。
新玉ねぎのスープはこちらのだしに粗挽きこしょうで仕上げるだけ。
豚トロの野菜炒め、さんまの蒲焼黒ごまのっけ、グリーンピースと細工麩の玉子とじ、新玉ねぎとすりごま入りサラダ、和風ポトフ
和風ポトフも我が家では兵四郎だしを使っています。
えのき等のお野菜いれて和風ポトフと称しています。
グリーンピースをさやから出すのはテレビをみながらの楽しい作業。
この時 もらった細工麩とともに春を演出。
ただし、この写真を撮った時はすでに食べている途中。
白山陶器の平茶碗を使って盛れば
より美味しく見える？
今、気になっているのはこちらの柄。
- - - - -
さて今回はお料理画像が少ないので、
一昨日に使ったテーブルクロス。
昨日洗って干しているのをみたら、なんと「ジムトンプソン」のものでした。
ということはタイシルク？
倉庫のようなところでほこりにまみれた布をみて買ったものだからそんなこと知らずに使っていました。
気づくの遅い
けどちょっとうれしい
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今回はこんな文字が印字されていたからてっきり郵便で渡さなきゃいけないと思って、
誕生日パーティーの時には渡さずに、わざわざ誕生日の朝に郵便受けに入れて驚かしたのに、
「これって糸電話だから『届いた？』なんだよな？？？なんでわざわざ。。。」
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