「007 スペクター」21世紀のボンドにスペクター
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梅のサワードリンク
***梅のサワードリンクの作り方***
【材料】
梅の実500g,リンゴ酢500ml,氷砂糖500g
【作り方】
①梅を良く洗い,水気を拭く。へたはとる。
②広口ビンに梅,氷砂糖を入れ,リンゴ酢を注ぐ。
③ふたをしっかり閉める。
④涼しいところに置き,1日1回軽くゆする。
*3週間したら飲み頃。つけ込んだ梅は取り除く。果実1に対し砂糖2/1を加え,弱火で煮込むとジャムとして楽しめる。水や炭酸水で4~5倍に薄めて飲む。
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