ベーコンオニオンピザ
【材料】生地（2枚分）
薄力粉 150g
BP 小さじ1／2
塩 小さじ1／2
砂糖 小さじ１
オリーブオイル 大さじ２
水 1／3カップ
具
トマトソース，ベーコン，玉葱，チーズ，パセリなど
【作り方】
①ボールに薄力粉，BP，塩，砂糖を入れ木べらで20回ぐるぐると混ぜる。真ん中をくぼませて，オリーブオイルを入れ，水を加え，ある程度まとまるまで木べらで混ぜる。
②5分こねる。生地を丸く整え，ボールにふんわりとラップをかけて常温で15分置く。
③生地をナイフに半分に切り分ける。オーブン用シートに生地をのせ，直径20～25cmの円形にのばす。
④具をのせて，200℃のオーブンで10～12分，縁に焼き色がつくまで焼く。
【トマトソースの作り方】
・器にトマトピューレ大さじ６，ニンニクのすりおろし1かけ分，オリーブオイル大さじ１，粉チーズ大さじ1，ハーブ（バジル，オレガノなど）適量をいれて混ぜ合わせる。
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