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2007年01月08日
カテゴリ： 小麦アレのフライ&天ぷら
晩御飯
「長いも」と、「レンコンの挽肉サンド」のフライです
長いも レンコン挽肉サンド
小麦にアレルギーのある長男と次男の分は、衣にパン粉が使えず
今まで、色んな物で試し作りして来ましたが失敗の連続でした
最終的に「これ、ありでしょう」と行き着いたのは、
おせんべい （考案者私の母）
な～んて事はなくただすりこぎ棒などで細かく砕くだけ
フライにする物に米粉をまぶし、その後水で溶いた米粉を絡ませ、
そして、砕いたおせんべいを付ける
後は、油で揚げるだけ
簡単でしょ
お金を出せば、米粉のパン粉とかも入手は可能ですが
やっぱり、身近なもので代用できれば、その方が嬉しいですよね
ゴマ風味も楽しめますよ
←母作=*＾-＾*=
中央にあるのが、普通のパン粉のフライ
白っぽいおせんべいなら、パン粉のフライと同じ様な色になります
ただ、ちょっとだけパン粉より硬いかな
でも、言われなきゃ分からなかった
と、皆驚きます
試してみて
「長いも」と、「レンコンの挽肉サンド」のフライです長いも レンコン挽肉サンド
小麦にアレルギーのある長男と次男の分は、衣にパン粉が使えず今まで、色んな物で試し作りして来ましたが失敗の連続でした
最終的に「これ、ありでしょう」と行き着いたのは、
おせんべい （考案者私の母）
な～んて事はなくただすりこぎ棒などで細かく砕くだけ
フライにする物に米粉をまぶし、その後水で溶いた米粉を絡ませ、
そして、砕いたおせんべいを付ける
後は、油で揚げるだけ
簡単でしょ
お金を出せば、米粉のパン粉とかも入手は可能ですが
やっぱり、身近なもので代用できれば、その方が嬉しいですよね
ゴマ風味も楽しめますよ
←母作=*＾-＾*=中央にあるのが、普通のパン粉のフライ
白っぽいおせんべいなら、パン粉のフライと同じ様な色になります
ただ、ちょっとだけパン粉より硬いかな
でも、言われなきゃ分からなかった
と、皆驚きます試してみてお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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えらいな～♪
ちーちゃんず
さん
Re:パン粉の代わりに「おせんべい」w(ﾟoﾟ*)w(01/08)
ルル８１
さん
あけましておめでとうございます！
びっくりしました。パン粉のかわりのおせんべい！
すっご～いアイデアウーマンなんですね（パチパチ）。私も見習います！ (2007年01月09日 14時08分35秒)
びっくりしました。パン粉のかわりのおせんべい！
すっご～いアイデアウーマンなんですね（パチパチ）。私も見習います！ (2007年01月09日 14時08分35秒)
Re:えらいな～♪(01/08)
yuｓhuryo
さん
Re[1]:パン粉の代わりに「おせんべい」w(ﾟoﾟ*)w(01/08)
yuｓhuryo
さん
すごーいっ♪
うちも醤油が大丈夫になったらそうします（*^-^*）
うちのばぁちゃんも、裏の表示頑張ってみてます（笑）
それにしても、レンコンサンドフライ･･･たべたーい(v^-^v)♪ (2007年01月09日 14時52分05秒)
うちのばぁちゃんも、裏の表示頑張ってみてます（笑）
それにしても、レンコンサンドフライ･･･たべたーい(v^-^v)♪ (2007年01月09日 14時52分05秒)
Re:すごーいっ♪(01/08)
yuｓhuryo
さん
pinkberry0480さん
醤油を使っていない塩味おせんべいでも大丈夫ですよ!!
レンコンサンドは、シャキシャキって.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡とっても美味しいです♪
(2007年01月09日 14時57分45秒)
醤油を使っていない塩味おせんべいでも大丈夫ですよ!!
レンコンサンドは、シャキシャキって.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡とっても美味しいです♪
(2007年01月09日 14時57分45秒)
Re:パン粉の代わりに「おせんべい」w(ﾟoﾟ*)w(01/08)
あぷりこっと851
さん
とっても美味しそう！すごいアイデア！！
うちはアレルギーはないですが、うちの子って少ししかフライを食べてくれなくて(脂っこいものが苦手のよう)。でもおせんべいは好きなので、試してみたいと思います♪
(2007年01月10日 10時22分24秒)
うちはアレルギーはないですが、うちの子って少ししかフライを食べてくれなくて(脂っこいものが苦手のよう)。でもおせんべいは好きなので、試してみたいと思います♪
(2007年01月10日 10時22分24秒)
Re:パン粉の代わりに「おせんべい」w(ﾟoﾟ*)w(01/08)
miata2472
さん
Re[1]:パン粉の代わりに「おせんべい」w(ﾟoﾟ*)w(01/08)
yuｓhuryo
さん
Re[1]:パン粉の代わりに「おせんべい」w(ﾟoﾟ*)w(01/08)
yuｓhuryo
さん
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