2007/12/11
テーマ： パンを焼こう！(16053)
カテゴリ： ＜パン＞手捏ね
相変わらずみかさんのレシピからです。ほんのり黒糖風味でおいしい(^^)v
最近、やっとウチのオーブンのクセが分かってきました。
ウチのオーブンは日立のヘルシーシェフシリーズですが、どんなレシピで作っても、どうも焼きがたりない傾向です。どうやらレシピよりも数分多く焼かないとダメみたい。
今日の黒糖パンも一見しろパンみたいだし（笑）＞レシピ通りに焼いてみた
それから、左側より右側の方が焼けるみたいで右側に入れたパンから焼き色がついてきます。
（写真の色がついてるパンは右側にいたコ。後ろの城っぽいパンは左側にいたコ。わかるかな？）
明日からもうちょっと焼き時間長くしてみようかな。
さて、今日のおやつは ノンオイルマフィン。ヨーグルト・牛乳・小麦粉・砂糖 で作りました。一個130kcal位。これから試食なので味はまだわかりません(^-^;
みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓
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Re:★黒糖ねじりパン★(12/11)
ますますママ
さん
焼く時の温度を10度くらい高くしてみては？我が家のｵｰﾌﾞﾝも焼き色が薄いなぁと思ってて、余熱も例えば180度だったら210度と30度高く設定してます。焼きも190度で15分って感じです。
(2007/12/11 04:05:16 PM)
Re[1]:★黒糖ねじりパン★(12/11)
baby_yuuka
さん
＞ますますママさん
温度高くするとは思いつきませんでした～
早速今日やってみました(^^)v（ためしに１０度ほど）
徐々に上げて様子見てみたいと思います。
(2007/12/12 02:54:46 PM)
温度高くするとは思いつきませんでした～
早速今日やってみました(^^)v（ためしに１０度ほど）
徐々に上げて様子見てみたいと思います。
(2007/12/12 02:54:46 PM)
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baby_yuuka
ハードパンが大好き！理想のバゲットを求めて日々修行中！ ときどき子育て日記も…
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