ゆうやけめだまやきのブログ(障害者の旅行、ニュース、レシピ紹介)

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2024年06月27日
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カテゴリ: 気になるレシピ
ゴーヤーとトマトの旨辛坦々素麺


料理名:ゴーヤとトマトの旨辛坦々素麺
作者: ねこくま食堂

■材料(2人分)
素麺 / 2〜3束
合挽き肉 / 150g
ゴーヤー / 1/4本分
トマト / 1/2個
にんにく / 1/2かけ
生姜 / 5g

味噌 / 20g
砂糖 / 大1/2
白練ごま / 小2
水 / 大1〜2
サラダ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
素麺を坦々麺風にアレンジ。
ゴーヤーの苦味と旨辛い肉みそが、暑い夏でもガッツリ食欲をそそります。
その他の麺類にも、色々野菜を加えてそのままおかずの一品にも。

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Last updated  2024年06月27日 23時11分41秒 コメントを書く
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