2026年05月21日
テーマ： 楽天レシピ(167319)
カテゴリ： 気になるレシピ
手作りジャムde鳳梨酥（パイナップルケーキ）
料理名：鳳梨酥
作者： tara@minfannote
■材料（10（個）人分）
〈クッキー生地〉 / （約20～21g/個）
無塩バター（あれば発酵バター） / 50g
砂糖（あれば粉糖） / 30g
塩 / 少々
卵黄1個分＋牛乳 / 25g
スキムミルク / 大１（約６～７g）→10g（改訂）
※薄力粉、コーンスターチで代用可 /
薄力粉 / 80g
打ち粉用強力粉（適宜使用） / 適量
〈パイナップル餡〉 / （約18g/個）
パイナップルの缶詰 / 8切れ（固形量約260～270g）
粉寒天※ / 4g
※個装のものの場合、1袋分 /
コーンスターチ / 15g
缶詰のシロップ※ / 30g
※レモン汁を加えて酸味をプラスしてもOK /
■レシピを考えた人のコメント
型頼みではありますが、手軽にホームメイドしてみました♪
詳細を楽天レシピで見る→
料理名：鳳梨酥
作者： tara@minfannote
■材料（10（個）人分）
〈クッキー生地〉 / （約20～21g/個）
無塩バター（あれば発酵バター） / 50g
砂糖（あれば粉糖） / 30g
塩 / 少々
卵黄1個分＋牛乳 / 25g
スキムミルク / 大１（約６～７g）→10g（改訂）
※薄力粉、コーンスターチで代用可 /
薄力粉 / 80g
打ち粉用強力粉（適宜使用） / 適量
〈パイナップル餡〉 / （約18g/個）
パイナップルの缶詰 / 8切れ（固形量約260～270g）
粉寒天※ / 4g
※個装のものの場合、1袋分 /
コーンスターチ / 15g
缶詰のシロップ※ / 30g
※レモン汁を加えて酸味をプラスしてもOK /
■レシピを考えた人のコメント
型頼みではありますが、手軽にホームメイドしてみました♪
詳細を楽天レシピで見る→
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2026年05月21日 07時17分25秒 コメントを書く
[気になるレシピ] カテゴリの最新記事
-
七夕そうめん 2026年07月17日
-
ワンタンの皮で包まない焼売 2026年07月12日
-
栃木県民が伝授！餃子 2026年07月12日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
