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2004年05月16日
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最近流行の豆乳デザート。なんかヘルシーな響きでいいなあ。
牛乳好きな私には、豆乳もとってもおいしそうに見える。

緊急ダイエット指令がでているのに、なかなかケーキやめたぐらいじゃあ体重も落ちないし、食欲が落ちるほどのストレスもない・・・。
じゃあ、量はあきらめて、食生活の質を変えることで今回はいきます。

気分は大豆づいてます。
豆乳にちょいと「にがり」を混ぜて電子レンジでちんすると、まるで柔らかプリンのようになります。このままおかずの一品にしてもいですが、ちょっと甘みをつけるとほんとプリンみたい。熱々で食べるほんのり甘い豆乳プリンってところです。

牛乳が好物でだいぶ成長したのですが、さすがにもう縦にはのびないので、コーヒーにも豆乳にしてみました。けっこういいかも。

豆乳ときたら、ゆば。自家製も簡単そうだけれど、売ってるものもお手軽に手に入るし、生ゆばはクレープの気分で食べられて、マイブーム。

こうなると、大豆本体の甘みにも目覚めました。いままであまり食べなかった枝豆も今年はなんか気分にあいます。



気になるのは、なんで腐らない???ってことなんですが、やっぱり添加物てんこもりってことなのかなあ。まあ、これから子供産むわけじゃないし、いいか。

さてさて、ケーキ立ちの禁断症状、いつまで抑えきれるか・・・。果物食べてたら、あんまり成果あがらないかなあ。










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最終更新日  2004年05月16日 21時59分27秒
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