ブーランジェリー ウルスモリ(練馬春日町）
「 クリームパン 」
少し塩味のあるパン生地にややポテっとしたクリーム。
シュークリームのようで、万人ウケしそう♪
「 コーンパン 」
とうもろこしの粒が練り込まれたプチパン。
生地はふっわふわでしっとりもっちり。
コーンは凄く小さくて、見ただけでは何パンか分からないほど。
でもトーストするととんがりコーンのような香りがしてきて
まぎれもなくコーンパンだと証明されます^^
これはきっと毎日食べても飽きないな。
（後日残りの半分を食べたらコーンが結構大きく入ってました（笑）。）
「 天然酵母パン 」
中には何も入っていないシンプルなパン。
酸っぱい天然酵母特有の匂いがします。
生地のもっちり度がすごく、リュスティックみたいにクニュクニュとした食感。
トーストすると外がパッリパリで中がふんわかに。甘味もでてきて美味しい！！
「 フランスあんパン 」
生地は気泡が多く結構ソフトでふわふわ。
外皮は薄めで弾力がありやや硬いです。
中のこし餡は色が薄くてキメが細かくて上品～
すごく好きなタイプ。
伊勢名物の赤福を思い出しました。
「 チーズパオ 」
チーズと薄切りベーコンの切り身が数枚包み込まれたフランスパン。
トーストするとチーズの水分と油分が生地に染み込んで中がふんわりほかほかに。そして外はパッリパリ♪
ベーコンのスモーキーな香りとチーズのとろけ具合が絶妙。
「 ブーランジェリー ウルス モリ 」
東京都練馬区春日町2-12-2
03-3577-7333
7時～19時
日曜・祝日定休
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