「007 スペクター」21世紀のボンドにスペクター
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東京神奈川パン屋巡り
LA SAISON(参宮橋)
参宮橋駅を出て左に曲がるとすぐにお店があります。
対面式のベーカリー。
「
パン・オ・フィグ
」(ハーフで160円)
大きいドライいちじくが練り込まれたハードパン。
外皮は硬いんだけどパリパリともバキバキとも言いません。
ガシガシと噛んでいく感じ。
中の生地はふかふかっとしていてややライ麦のえぐみがあります。
中の無花果が甘くないのが特徴的でした。
「
メープル
」(180円)
ブリオッシュ生地でメープルクリームを挟んだ菓子パン。
メープルの香りがしなかった。その代わりに洋酒の味がしました。
クリームは砂糖のジャリジャリ感があるタイプでマーガリンのような食感。
ブリオッシュ生地が卵の味が濃くて美味しい♪
特に端っこはカリカリサクっとしてパイ生地のようでした。
「
クリームパン
」(120円)
表面がテカテカっとした可愛い形のクリームパン。
持ってみるととても軽かった。
中の生地がふんわり気泡のあるスポンジのようでした。
外皮はややパリっとして歯切れの良くないもの。
クリームはプルプルと固形でプリンみたい。
卵の味がよ~く分かって甘くてとても美味しいです。
「
LA SAISON
」
東京都渋谷区代々木4-6-4
03-3320-3363
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