東京神奈川パン屋巡り

阿佐ヶ谷Bagel（阿佐ヶ谷）

「 イルサンド 」

硬くて噛み応えのあるクラストにむちむちしたクラムのハードパンに、
味がしっかりついた茄子やきのこのソテーが入ってます。

これはレストランで出てくるような味でした！旨～い♪

「 オレンジベーグル＆シナモンレーズンベーグル 」

ここのベーグルはものすごい厚みがあってパンっパンに膨れてました。

中はみっちり詰まっていて粉がぎゅぎゅぎゅ～っとまとまった感じ。

外皮が分厚くて弾力が凄く、噛み切るのが大変。

オレンジ の方には細かいオレンジピールがところどころに点在してます。

これが甘くない生地と比べると結構甘くて
その香りが生地にも移っていて爽やか～な美味しさ。

シナモンレーズン の方もレーズンが生地と対照的に甘くてとっても瑞々しい。
シナモンの風味はあまり強くなく、レーズンの甘味が目立ってました。

トーストすると硬かった外皮がパリパリになって旨っいです！

オレンジ＆シナレズ

「 セサミ＆胡桃ベーグル 」

セサミ は黒胡麻がたっぷり練り込まれていて、胡桃は渋皮つきの大きさが様々な胡桃が入っていました。

厚めに切ってトーストすると中がもっちりほかほかで
焼きたてを食べているような幸せな気分に♪

「 スコーン 」

焼きたては外側がカリっとしていたのかもしれませんが、私が食べたときには中から外まで均等に柔らかかった。

全体的にしっとりとしていて生地はみっちり詰まっています。

うっすら塩味がして甘味はごく控えめなのに、クリーミーな甘さが。

口の中に入れるとまったりと口にへばりつく感じ。

凄く好みでいくらでも食べられそう～

「 ソーダブレッド 」

スコーンに比べるとややふんわり＆弾力が増したような生地。

こちらも全体的にしっとりしていてキメが細かいです。

中に混ぜられたカレンズは生地と対照的に甘くてジューシー。

これはおかべやの甘食に風味が似てる！
マドレーヌから砂糖をぬいて甘くな～くしたような匂い♪

スコーンソーダ

「 ベーグルチップス 」

胡麻と胡桃の2種類のチップが入っていました。

とにかく食感が良い。
固くてサックサクです。

バター＆塩というシンプルな味付けなのに、スーパーのスナックにはない美味しさ。
一瞬にして完食してしまいました。

「 阿佐ヶ谷Bagel 」

東京都杉並区成田東５－３５－７
０３－５３９７－２３３９
９時～１９時　
火曜・第３月曜定休

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