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あけましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします
1歳6ヶ月のララとわたしが風邪ひきさんなので
自宅で家族3人新年を迎えました
我が家の元旦朝ごはん
お雑煮(切り餅・大根・人参・椎茸・生麩・三つ葉)
おせち 紅白なます
・ パイナップルきんとん
・ 昆布巻き
・ 黒豆
・ 海老
・ 塩豚
・ お煮しめ
帰省予定だったので何も準備しておらず
大晦日のお昼に買出しに行ったらかまぼこも売り切れ
ほかも残り少なかった…
とりあえず 三品
は出来合いを買い
あとは簡略レシピで手作りしました
作り慣れないおせちは料理本を見ながら作る私
でも本のレシピ通りの味は我が家には甘すぎたり醤油が濃すぎたりするので
砂糖や醤油の分量は調整して作ります
そして栗きんとんが好きではない我が家はパイナップルきんとん
おととしは缶詰のパイナップルで作りましたが
ララも食べられるようにレシピを変えて
今回は生のパイナップルとさつまいもと ほんの少しのお砂糖のみで作りました
お昼ごはん
蟹のフレンチ風ソースパスタ
(にんにく・オリーブオイル・玉葱・黄パプリカ・
ピーマン・マッシュルーム・蟹・白ワイン・
ブイヨン・トマト・生クリーム・ローリエ・
クレイジーソルト・バター・パセリ)
フレンチの本にのっていたお魚のソースレシピを
アレンジして…というか
クリスマスの残り食材を
あわせただけだったりします
ララにはクリスマスに冷凍しておいた
ラタトゥイユソースにしました
晩ごはん
おせち お刺身(画像なし) 日本酒 鬼羅
おせち、夕方になってお重に入りました(笑)
ひとりでちょいと買物に出かけた先で
欲しかった桜型のオードブルを見つけパパに速攻電話!
「なんかさー、前に動物園とかピクニックとかのとき用の
大きいお弁当箱みたいなの見てたじゃない?
で結局買わなかったじゃない?
最近ネットで見てた素敵なのがあって
桜のカタチの二段重なんだけど
今それを見つけてね
ネットでも幼稚園の運動会のお弁当に好評で売り切れとかで
やっぱ女の子はそういうかわいらしいお弁当箱を喜ぶみたいで
まぁ幼稚園はまだ先だけど
普段ピクニックに行くときとか
おせち料理のお重にもなって
すごくいいと思うんだよねー」
「買っていいよ」
私
は長いプレゼンでしたが パパ
からはあっさりOKが出ました
中は朱色で外は白とピンクの二種類があったのですが
パパの一声でピンクに決定
帰宅して見せたらパパもとても気に入ったようで
「幼稚園の運動会に持って行こうネ」
と言っていました
幼稚園児になったララの走る姿でも想像したかな
夫婦ふたりのときはモダンな重箱が欲しかったけれど娘が出来ると買うものが変わりますね
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