*・*・*　マイペースでいこう　*・*・*

午前中ちょっと疲れたので、気の合うママ友とゆったりのんびりとランチの時間を設けました。
かなり充電出来たのですが、今日はこのまま充電の日にしようかな。
ということで、今日の夕飯は体にも優しいメニューにしよう。

おからこんにゃくの唐揚。　コレ、家族みんなが大好きです。
写真は唐揚用のものですが、唐揚げ用じゃないおからこんにゃくもあります。
カロリーは低いのに食感はお肉そのもの。
最初はちょっぴりクセを感じるかもしれませんが、うちの家族はみんな大好き。
最近、おからこんにゃくは我が家の定番メニューになりつつあります。
うちは週に一度、塩分も控えめにした体にやさしいメニューを心がけています。
おからこんにゃく、いいですよ＾＾

よく行くお店でも、おからこんにゃくを使ったメニューが出ます。

「vege　cafe　ちゃまま」

美味しいし、メディアにも取り上げられたりして、地元でも人気店です。
最近は予約をしないと入れなくなりました。。

そんな中の、ある日のランチ。

　　・ひじきと厚揚げのまぜごはん

　　・中華風うま煮　おからこんにゃく入り

　　・茄子と車麩のフライ

　　・ふきのごま炒め

　　・塩かぼちゃ

　　・水菜と大根のサラダ

　　・わかめとほうれん草のスープ

　　・スイーツは、抹茶白玉ぜんざいとフルーツ

どれも薄味なのですが、おだしをしっかりとってあり、とても深い味がします。
可愛らしい店内で過ごす時間は、体の中から充電出来た気分になります。お家で作るのもいいけれど、たまにはママにも休息を。
そんな時、お友達と利用しています。＾＾　

今日は家族にも体の中から充電を。
頑張ってヘルシーディナーを作りたいと思います♪