　小登路の世界

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

プーさん0840

Calendar

New! ただのデブ0208さん

庭は残菊だけに😊・・Ｎａｔｕｒｅさん

富士山の頂上に沈む…

GKenさん

気が付けば５ヶ月＆… NIJI.さん

かやねずみの家へよ… かやねずみの家さん

Comments

主婦が携帯スマホで月収100万を稼ぐ方法@ 主婦が携帯スマホで月収100万を稼ぐ方法主婦が携帯スマホで月収100万を稼ぐ方法 …

女性限定の副業@ 女性限定の副業女性限定の副業女性限定の副業！携帯メ…

主婦在宅ワーク@ 主婦在宅ワーク主婦在宅ワーク主婦在宅ワークの本気の…

副業高収入バイト@ 副業高収入バイト副業高収入バイト副業高収入バイトで月1…

主婦向け在宅ワーク@ 主婦向け在宅ワーク主婦向け在宅ワーク主婦向け在宅ワーク…

Freepage List

2008.08.05

味噌汁

(3)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　私は、味噌汁というと何時もジャガイモとねぎに決まっていたが、介護の人に

出来上がったナスとみょうがの味噌汁は私の作るものより数段上の味噌の香りと味がよくきいた、それはうまいもので、ここ数ヶ月飲んだことがなかった。
作り方を教えていただくとナスは良くしずめながら煮て、味噌を入れるときは決して沸騰させた湯の中でといてはいけない、弱火か消火させ、ゆっくり味噌をといて、最後に薄切りのみょうがを生位でさっと煮るのだそうである。
私は、いつも沸騰した湯で味噌をといていたので、この香りと味が出なかったのだと分かった
あと、豆腐、わかめ、ふ、キャベツ等も美味いと教えていただいたので作ってみるつもりだ

味噌汁は日本料理の基本であり案外むずかしいのだと言っていたが、たしかに奥が深そうである
介護の人今日はどうもありがとうございました。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう