北関東でスローライフ♪ 時々都会へ！

ずぅ～～～っと雨または曇り時々雨だったから　　曇り...時々ちょっと日差しが、超～嬉しい！

洗濯物を干した朝から

ミンミンゼミが ンミィ～ンミンミンミンミンミ～～ン

今、網戸にしている窓から

ミンミンゼミに　ツクツクボウシの鳴き声も混ざってる？

オ～シ ツクヅクッ...

ミ(ノ_ _)ノ=3 ドテッ!! 　

(*￣m￣)ノ や～だ　へたくそ！

まだ　羽化したてかな？

ツクツクボウシも鳴き始めると

秋がすぐそこ(　 ￣ ▽)σ　　　　

＿(∇⌒＿)置いといて(＿⌒∇)＿

独りランチの大抵は

夕べのおかずと主人のお弁当のおかず
の
　残り物　 　チョイスしたもの！

だけど、今日は、すっきり　何も無い
急に決まった超～早出でおにぎりも持たせたから
ジャーに　ご飯も無い　

d(～_～)r 　だから、こ～んな　　ランチです。
もとい
なので、こ～んなのを　紹介出来ちゃいます！
d(＾。ー)=☆


青シソのキムチ[韓国流おかず]

エゴマの葉のキムチ

の

自己流アレンジ





食べ終わったキムチと　庭で摘んだ青シソ

しょうゆ ・ みりん ・ 長ネギ ・ タカノツメ
おろしニンニク ・ おろし生姜
青シソの量に応じた出汁...ポットの湯で和風出汁を溶いただけ

【ヤンニョム（薬念）】の応用


を

一煮立ち

容器に入れて、白ゴマを加えて、漬けるだけ！



もっと簡単にするなら、

麺つゆと　チューブのおろしニンニク・おろし生姜
で
ＯＫ！

青シソを洗って、水気を取って漬けるだけ！

蓋を閉めてから　振ったり揺らしたり

で

今日の様子



で、で、

今日の　私のランチ


冷凍しておいたご飯を温めて...

ご飯を一口包むようにして、口に運ぶ！

≠(￣-(￣)

≠(＾Ｑ＾*) 美味し～い！ハマる！
食欲の秋がすぐそこなのに困った！


ヤンニョムもどきが絡まれば　すぐにでも食べられるけど

２～３日　漬けると美味！

冷蔵庫保存で、２週間以内に食べ切りたい！