ホットケーキミックスでクッキー
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ホットケーキミックスでクッキー
反響が多かったホットケーキミックスを使ったスコーンに続き、
チョコチップクッキー
簡単、材料を混ぜてオーブンで焼くだけ♪
型もいらず。すぐに作れちゃいます。
味は外はさくっとしていて、中は少しふわっとしています。
軽い口当たりでおいしいクッキーができました。
旦那や息子にも好評！でした。時間がない人にもできちゃいます。
【チョコチップクッキー】２０枚分
材料：ホットケーキミックス１５０グラム、バター７０グラム
牛乳７０ｍＬ、チョコチップ１００グラム（お好みで）
１．ボウルに室温から戻したバターを入れてやわらかくなるまで練り、
ホットケーキミックスを加えてゴムべらで切るように混ぜる。
２．生地がポロポロになった牛乳とチョコチップを加え、
ひとまとまり になるまで混ぜる。
３．オーブン用シートを敷いた天版に２．の生地を適量ずつ
スプーンで 落とし、１７０度に熱したオーブンで約２０分焼く。
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